Acritura de ardei pe iarna

Cuprins

Acritura pe iarna cu ardei , usturoi si verdeata

Ingrediente:

3 kg ardei grași

10 căței de usturoi

100 g zahăr

o frunză de dafin

verdeață

250 ml ulei

500 ml oțet

piper negru boabe

3 linguri sare

Mod de preparare:

1. Curățăm ardeii și îi tăiem fâșii lungi.

2. Mărunțim usturoiul cu un cuțit. Puteți să-l zdrobiți cu lama cuțitului. Pe urmă mărunțim verdeața.

3. Sterilizăm borcanele și capacele.

4. Pentru marinadă, amestecăm oțetul cu uleiul într-un vas. Adăugăm zahărul, sarea și frunza de dafin. Punem compoziția pe foc și aducem marinada la punctul de fierbere.

5. Adăugăm ardeii și îi gătim 3-4 minute, apoi îi repartizăm în borcane. Alternăm ardeii cu usturoiul și verdeața.

6. După ce am repartizat toate ingredientele, turnăm marinada în borcane. Adăugăm câte o frunză de dafin și câteva boabe de piper negru, în fiecare borcan.

7. Acoperim borcanele cu capace. Le așezăm sub o pătură și le lăsăm la răcit.

Share sa stie si altii !

Ti-a folosit ? Voteaza cum ti-a folosit !

AbiaSuficientIndeajunsNemaipomenitExceptional (2voturi, Media: 4.50 out of 5)

Loading...