Acum esti aici: Acasa » Acritura de ardei pe iarna

Acritura de ardei pe iarna

Acritura pe iarna cu ardei , usturoi si verdeata

Ingrediente:

3 kg ardei grași

10 căței de usturoi

100 g zahăr

o frunză de dafin

verdeață

250 ml ulei

500 ml oțet

piper negru boabe

3 linguri sare

Mod de preparare:

1. Curățăm ardeii și îi tăiem fâșii lungi.

2. Mărunțim usturoiul cu un cuțit. Puteți să-l zdrobiți cu lama cuțitului. Pe urmă mărunțim verdeața.

3. Sterilizăm borcanele și capacele.

4. Pentru marinadă, amestecăm oțetul cu uleiul într-un vas. Adăugăm zahărul, sarea și frunza de dafin. Punem compoziția pe foc și aducem marinada la punctul de fierbere.

Mai citeste ...
Reteta de MURĂTURI ÎN SARE

5. Adăugăm ardeii și îi gătim 3-4 minute, apoi îi repartizăm în borcane. Alternăm ardeii cu usturoiul și verdeața.

6. După ce am repartizat toate ingredientele, turnăm marinada în borcane. Adăugăm câte o frunză de dafin și câteva boabe de piper negru, în fiecare borcan.

7. Acoperim borcanele cu capace. Le așezăm sub o pătură și le lăsăm la răcit.

Share sa stie si altii !