CARACTERISTICILE GRUPEI AB
- Fuziunea moderna intre grupele A si B
Raspuns de tip cameleonic la conditii schimbatoare de mediu si de dieta
Tract digestiv sensibil
Sistem imunitar excesiv de tolerant
Raspunde optim la stres in plan spiritual, fizic si la nivel de energie creatoare
Un mister evolutionist - Recomandari pentru controlul greutatii
In privinta cresterii in greutate cei cu grupa AB reflecta mostenirea mixta a genelor grupelor A si B. Pentru scaderea in greutate este recomandata reducerea cantitatii de carne si suplimentarea alimentatiei cu legume, deoarece datorita cantitatii insuficiente de acid gastric carnea nu este digerata eficient si tinde sa se depoziteze sub forma de grasime. De asemenea se recomanda reducerea consumului de griu, porumb, fasole si susan.
Alimentele care trebuie evitate deoarece favorizeaza cresterea in greutate pentru grupa AB : carne rosie, fasole, seminte, porumb, griu.
Alimente benefice care favorizeaza scaderea in greutate pentru grupa AB: alimente marine, produse lactate, legume verzi.
Recomandari generale pentru dieta grupei AB
Grupa sanguina AB are mai putin de 1000 de ani vechime, este foarte rara (2-5% din populatie) si complexa din punct de vedere biologic, reprezentind o fuziune a caracteristicilor grupelor A si B.
Organismul celor cu grupa AB nu produce suficient acid gastric pentru a digera cantitati mari de proteine animale. Solutia rezida in dimensionarea si frecventa ratiilor.
Se recomanda reducerea cantitatii de carne de pui si a carnii de vita. Este preferabil sa consumi carne de miel, curcan, oaie, iepure. Este bine sa eviti produsele din carne afumata sau conservata.
limentele marine se pot consuma cit mai des, reprezentind o sursa excelenta de proteine. Foarte benefice sunt: cod, macrou, stiuca, sturion, sardine, pastrav, scrumbie, melci.
rodusele lactate sunt foarte bine tolerate, in special: iaurt, kefir, smintina degresata.
Cei care au grupa AB ar trebui sa utilizeze uleiul de masline in locul grasimilor animale si a uleiurilor rafinate.
Nucile si semintele vor fi consumate in cantitati mici, cu precautie. Arahidele consumate in cantitati moderate ofera un suport pentru sistemul imunitar.
Pentru grupa AB produsele pe baza de soia sunt deosebit de benefice.
Cerealele sunt bine tolerate in special : orezul, secara si soia. Se recomanda totusi limitarea consumului de produse pe baza de griu si porumb mai ales daca ai probleme cu greutatea.
Legumele trebuie consumate zilnic deoarece sunt o sursa importanta de substante nutritive avind un rol esential in prevenirea cancerului, a afectiunilor cardiace si imbunatatirea sistemului imunitar.
Evita totusi: maslinele, ardeii, porumbul, avocado, si anghinarea.
Pentru grupa AB exista o mare varietate de fructe deosebit de benefice: struguri, prune, cirese, ananas, caise, kiwi, lamii, smochine, grapefruit. Ar trebui evitate: portocala, mango si bananele.
Cei cu grupa AB ar trebui sa inceapa fiecare zi cu un pahar de apa calda amestecata cu sucul proaspat de la o jumatate de lamiie pentru a elimina toxinele acumulate in timpul noptii. Este foarte bun si sucul de grapefruit.
Mirodeniile si condimentele foarte benefice sunt: sarea de mare, usturoiul, hreanul, patrunjelul si sosul de soia. Nu sunt recomandate: otetul, piperul, muraturile si ketchupul.
Ceaiurile de plante contribuie la intarirea sistemului imunitar si asigura protectie impotriva bolilor cardiovasculare si a cancerului. Se recomanda in special: ceai verde, musetel, echinacea, ginseng, papadie, macese.
Bauturile recomandate pentru grupa AB sunt: vin rosu (un pahar pe zi), cafea alternativ cu ceai verde. Trebuie evitate: bauturile alcoolice distilate, sifonul, racoritoarele sintetice si acidulate, ceaiul negru.
Personalitatea celor cu grupa AB reprezinta un amestec intre sensibilitatea grupei A si echilibrul grupei B. Sunt oameni captivanti, spirituali, atragatori, diplomati si prietenosi.
Cei care au grupa AB reactioneaza la stres la nivel intelectual si se simt epuizati dupa perioade lungi de tensiuni si suprasolicitari. Contracararea stresului se face prin tehnici spirituale si exercitii fizice usoare cum ar fi: yoga, plimbari, inot, ciclism, dans, golf, aerobic.
Carne rosie slaba
RATIE / FRECVENTA:
120 – 180 gr. barbati
60 – 150 gr. femei, copii
1 – 3 ori pe saptamana
BENEFICE: Miel, oaie, iepure, curcan
Neutre: ficat
DE EVITAT: Costita, vita, vitel, inima, porc, vinat
Carne pasare
RATIE / FRECVENTA:
120 – 180 gr. barbati
60 – 150 gr. femei, copii
0 – 2 ori pe saptamina
BENEFICE: Nu se recomanda carnea de pui
DE EVITAT: Pui, gaina, rata, gisca
Alimente marine
RATIE / FRECVENTA:
120 – 180 gr.
3 – 5 ori pe saptamina
BENEFICE: Cod, macrou, stiuca, sardine, scrumbie, pastrav marin, sturion, melci
DE EVITAT: Ansoa, scoici, crab, homar, caracatita, stridii, creveti, somon afumat, calcan
Lapte, Iaurt
RATIE / FRECVENTA:
120 – 180 ml.
3 – 6 ori pe saptamina
Brinzeturi
RATIE / FRECVENTA:
60 gr.
3 – 4 ori pe saptamana
BENEFICE: iaurt, kefir, smintina, brinza, mozzarela, brinza feta, brinza de capra
DE EVITAT: unt, lapte batut, camember, parmezan, lapte integral, inghetata
Oua
RATIE / FRECVENTA:
1 ou
3 – 4 ori pe saptamana
Uleiuri si grasimi
RATIE / FRECVENTA:
4 – 8 linguri
pe saptamana
BENEFICE: ulei de masline
DE EVITAT: ulei de porumb, ulei de floarea soarelui
Nuci si seminte
RATIE / FRECVENTA:
6 – 8 nuci
2 – 5 ori pe saptamana
BENEFICE: castane, arahide, nuci
DE EVITAT: alune, seminte de floarea soarelui, seminte de dovleac, mac, susan
Legume uscate
RATIE / FRECVENTA:
1 ceasca sub forma uscata
2 – 3 ori pe saptamina
BENEFICE: soia, linte
DE EVITAT: fasole, mazare neagra
Legume
RATIE / FRECVENTA:
O ceasca de legume crude sau inabusite
3 – 5 ori pe zi
BENEFICE: sfecla, castravete, telina, conopida, broccoli, morcovi, vinete, mustar, verdeturi, ciuperci, pastirnac, usturoi
DE EVITAT: avocado, porumb, ardei, masline, ridichi, anghinare
Cereale
RATIE / FRECVENTA:
1 ceasca sub forma uscata
2 – 3 ori pe saptamana
Paine
RATIE / FRECVENTA:
1 felie pe zi
Paste fainoase
RATIE / FRECVENTA:
1 ceasca sub forma uscata
3 – 4 ori pe saptamana
BENEFICE: orez, faina de ovaz, faina de orez, secara, mei, prajituri de orez, piine de secara, piine din faina de soia
DE EVITAT: fulgi de porumb, faina de porumb, orz
Fructe
RATIE / FRECVENTA:
90 – 150 gr.
3 – 4 ori pe zi
BENEFICE: cirese, lamii, ananas, struguri, prune, smochine, grapefruit, kiwi
DE EVITAT: banane, nuci de cocos, mango, potocale, rodii
Sucuri naturale
RATIE / FRECVENTA:
250 ml.
2 – 3 ori pe zi
BENEFICE: struguri, lamii, grapefruit, papaya, varza, morcov
DE EVITAT: portocala
Apa
RATIE / FRECVENTA:
2 litri pe zi
Ceaiuri de plante
RATIE / FRECVENTA:
1 – 2 cani pe zi
BENEFICE: Ginseng, ceai verde, echinacea, musetel, ghimber, macese, salvie, menta, frunze de zmeura
DE EVITAT: Aloe, gentiana, tei, matasea porumbului, traista ciobanului, luminarica, podbal
Mirodenii si condimente
RATIE / FRECVENTA:
Asezonarea salatelor si mancarurilor
BENEFICE: hrean, usturoi, curry, patrunjel, sos de soia
DE EVITAT: piper, amidon de porumb, gelatina, boia, otet, ketchup, muraturi, anason
Bauturi
RATIE / FRECVENTA:
Cantitati mici din bauturile permise
BENEFICE: cafea, ceai verde, vin rosu (1 pahar pe zi)
Neutre: bere, vin alb, apa minerala
DE EVITAT: bauturi alcoolice distilate, sifon, ceai negru, bauturi racoritoare sintetice
Alimentele care nu sunt incluse in categoriile “benefice” sau “de evitat” sunt considerate “neutre” si le puteti consuma, daca va plac, dar cu moderatie.
Dieta grupei O
Persoanelor cu grupa sanguina 0 le este recomandata o dieta bogata in proteine animale si exercitii fizice intense. Astfel, succesul dietei grupei sanguine 0 se bazeaza pe consumul de carne slaba, fara adaos de chimicale, a carnii de pasare si peste.
Persoanele cu grupa sanguina 0 nu sunt atrase de produsele lactate si cereale, ca majoritatea celorlalte grupe sanguine, deoarece sistemul lor digestiv nu s-a adaptat pe deplin la aceste alimente.
Factorii de scadere in greutate. Urmand dieta grupei sanguine 0, veti scadea din greutate prin reducerea consumului de cereale, paine si legume.
Factorul de crestere in greutate pentru persoanele cu grupa sanguina 0 este glutenul. Glutenul se gaseste in germenii de grau si in toate produsele din grau. Acesta actioneaza asupra metabolismului, in loc sa te mentina supla si intr-o stare hiperenergetica, el interfereaza cu utilizarea eficienta a caloriilor si inhiba metabolizarea insulinei. Aceleasi efecte le poate avea si consumul de porumb. Porumbul nu influenteaza insa la fel de mult ca si graul greutatea celor ce au grupa sanguina 0.
Alti factori care contribuie la cresterea in greutate a persoanelor cu grupa sanguina 0 sunt anumite tipuri de fasole si legume. Lintea si fasolea mare contin lectine care se depun in tesuturile musculare, facandu-le mai alcaline si mai “lenese” in activitatile fizice.
Persoanele cu grupa sanguina 0 sunt mai suple atunci cand tesuturile musculare se gasesc intr-o stare de usoara acidoza metabolica. In aceasta stare caloriile sunt arse mai rapid.
Un alt factor in cresterea in greutate a persoanelor cu grupa sanguina 0 este legat de reglarea tiroidiana. Persoanele cu grupa sanguina 0 au tendinta sa aiba nivelul scazut ale hormonilor tiroidieni. Aceasta stare numita hipotiroidism se produce in lipsa producerii de iod. Simptomele lipsei de iod duc la cresterea in greutate, retentia lichidelor, scaderea masei musculare si oboseala.
Alimentele care favorizeaza cresterea in greutate sunt: glutenul din grau, porumbul, fasolea mare, lintea, mustarul, varza, varza de Bruxelles, conopida.
Alimentele care favorizeaza scaderea in greutate: fructele de mare, sarea iodata, carnea rosie, broccoli, spanacul, napul, ficatul.
Recomandarile alimentare
Alimente recomandate:
ˇ Carne slaba de: vita, oaie, vitel, caprioara.
ˇ Peste: pastrav, somon, hering, cod, macrou.
ˇ Lactate: oua, branzeturi, iaurt, lapte (in cantitati mici)
ˇ Uleiuri vegetale de: in, masline.
ˇ Nuci si seminte de dovleac.
ˇ Legume: mazarea, papadia, usturoiul, hreanul, ceapa rosie, guliile, sfecla, ardeii rosii, spanac, patrunjel, ridichi, pastarnac.
ˇ Fructe: prune si smochine.
ˇ Sucurile de: cirese negre, ananas, prune uscate.
ˇ Mirodenii si condimente: curry, patrunjel, ardei rosu, sofranul.
ˇ Ceaiuri de: papadie, macese, menta, tei, dude.
Alimente de evitat:
ˇ Sunca, costita, carnea de porc.
ˇ Pestele in saramura, caracatita.
ˇ Iaurtul, laptele batut, inghetata, branza de vaci, parmezanul, branza topita.
ˇ Uleiul de porumb, de arahide.
ˇ Arahidele, untul de arahide, fisticul, macul.
ˇ Lintea, fasolea.
ˇ Fulgii de porumb, faina si taratele de ovaz, cerealele combinate.
ˇ Faina de grau, faina de ovaz, faina de grau germinat.
ˇ Vinete, porumb, avocado, masline, ciuperci.
ˇ Nuci de cocos, portocale, capsuni, mure.
ˇ Sucul de mar, de portocala si cidru de mere.
ˇ Mirodenii si condimente: capere, piper, otet, scortisoara, nucsoara, ketchup, maioneza, muraturi.
ˇ Ceaiul de aloe, matasea porumbului, rubarba,
Grupa 0 semnifica “vechimea”. Primii oameni erau vanatori iscusiti, deci carnea (proteinele) reprezentatau principala sursa de energie. Acesta a fost momentul in care atributele digestive ale grupei 0 s – au definitivat. Omul cu grupa 0 hranit cu proteine are un sistem imunitar puternic, este viguros si rezistent. Intre sange si alimentele consumate se produce o reactie chimica care face parte din mostenirea genetica, din acest motiv sistemul digestiv si imunitar este influentat si acum, de alimentele pe care le consumau stramosii cu aceeasi grupa sanguina. Dupa ce vanatul s – a imputinat oamenii au plecat in cautarea hranei in alte zone ale globului. De aceea grupa 0 este predominanta si este “donator universal”.
CARACTERISTICILE GRUPEI 0
Consumator de carne;
Tract digestiv viguros, dar cu aciditate crescuta;
Sistem imunitar hiperactiv;
Intoleranta fata de adaptarile la dieta si la mediul inconjurator;
Raspunde optim la stres printr – o activitate fizica intensa;
Necesita un metabolism eficient pentru a se mentine suplu si energic prin suplimentarea alimentatiei cu iod si calciu;
In ceea ce priveste personalitatea, grupa 0 poarta o memorie genetica de putere, rezistenta, indrazneala, incredere in fortele proprii, putere de concentrare, actiune si un dezvoltat simt de autoconservare.
Recomandari pentru controlul greutatii
Exista mai multi factori care influenteaza cresterea in greutate pentru grupa 0:
Reglarea tiroidiana. Oamenii cu grupa 0 au tendinta spre hipotiroidism (nivelul scazut al hormonilor tiroidieni, lipsa iodului). Efectele hipotiroidismului sunt: cresterea in greutate, retentie de lichide, scaderea masei musculare si oboseala.
Factorul principal al cresterii in greutate este glutenul care se gaseste in toate produsele pe baza de grau. Urmand dieta grupei 0 prin reducerea consumului de cereale, paine si paste fainoase se constata scaderea in greutate.
Alimentele care favorizeaza cresterea in greutate pentru grupa 0: graul, porumbul, fasolea uscata, lintea, varza, conopida, mustarul.
Alimente benefice care favorizeaza scaderea in greutate pentru grupa 0: sarea iodata, pestele, ficatul, carnea rosie (vita), spanacul si toate legumele verzi.
Recomandari generale pentru dieta grupei 0
Sintagma “suntem ceea ce mancam” trebuie sa va atraga atentia asupra alimentelelor din comert si in ce masura sunt apropiate de ceea ce ofera natura.
Se recomanda alimentatie bazata pe proteine: carne slaba de peste, pui, vita, cat mai proaspata fara adaos de conservanti si alti aditivi. Se vor evita mezelurile preparate industrial.
Foarte benefice sunt alimentele marine (surse de iod, regleaza functia tiroidiana) care trebuie sa reprezinte o componenta majora a dietei grupei 0.
Persoanele cu grupa 0 trebuie sa reduca produsele lactate in special laptele dulce (intoleranta la lactoza). Deoarece calciul este foarte necesar, se recomanda suplimenti alimentari de calciu (mai ales pentru femei). Alternative excelente sunt: branza de soia, laptele de soia.
Dintre uleiuri si grasimi se recomanda uleiul de masline. O sursa benefica de proteine si grasimi vegetale sunt: nucile si semintele crude de dovleac.
Legume deosebit de benefice: toate legumele verzi, hrean, ceapa, usturoi, gulii. Fasolea uscata trebuie evitata sau consumata cu moderatie sub forma de garnitura.
Persoanele cu grupa 0 nu tolereaza produsele din grau. Nu se recomanda paine, paste fainoase si dulciuri realizate pe baza de faina de grau deoarece glutenul din cereale incetineste metabolismul si transforma hrana in depozite de grasimi.
Fructele sunt recomandate in cantitati cat mai mari fiind o importanta sursa de fibre, vitamine si minerale. O alternativa excelenta la paine si paste fainoase. Daca vei manca un fruct in loc de paste sau piine organismul va primi mai multe principii nutritive si vei atinge mai usor obiectivele legate de controlul greutatii. Fructe deosebit de benefice sunt: prunele, smochinele, ananasul. Este bine sa reduceti sau sa evitati urmatoarele fructe: pepene galben, banane, capsuni, portocale, mure.
Sucuri de fructe si legume cu continut scazut de zahar. Sucurile de legume sunt preferabile celor de fructe.
Condimentele care trebuie evitate sunt: otetul, piperul, mustarul.
Bauturi recomandate in cantitati moderate: bere si vin rosu.
Trebuie evitate sau reduse: cafeaua, bauturile alcoolice distilate, bauturile racoritoare sintetice, ceaiul negru. Se recomanda ca tel final eliminarea cafelei. Ceaiul verde este o buna alternativa pentru cafea.
Exercitiul fizic, munca fizica, reprezinta cel mai bun antidot pentru cei din grupa 0 impotriva stresului, depresiei, oboselii si insomniei
Carne rosie slaba
RATIE / FRECVENTA:
120 – 180 gr. barbati
60 – 150 gr. femei
4 – 6 ori pe saptamana
BENEFICE: Vita, vitel, miel, inima, ficat
DE EVITAT: Porc, slanina, costita
Carne pasare
RATIE / FRECVENTA:
120 – 180 gr. barbati
60 – 150 gr. femei
2 – 3 ori pe saptamana
BENEFICE: Pui, gaina, curcan, rata
DE EVITAT: Gasca
Alimente marine
RATIE / FRECVENTA:
120 – 180 gr.
3 – 5 ori pe saptamana
BENEFICE: Cod, pastrav, macrou, stiuca, somon, peste cu carne alba
DE EVITAT: Somn, caviar, scoici de mare, caracatita
Lapte, Iaurt
RATIE / FRECVENTA:
120 – 180 ml.
0 – 3 ori pe saptamana
Brinzeturi
RATIE / FRECVENTA:
60 gr.
0 – 3 ori pe saptamana
BENEFICE: Nu exista lactate foarte benefice. Alternative (branza de soia, lapte de soia).
DE EVITAT: Branza sarata, afumata, fermentata, cascaval, swaizer, lapte dulce
Oua
RATIE / FRECVENTA:
1 ou
3 – 4 ori pe saptamana
Uleiuri si grasimi
RATIE / FRECVENTA:
4 – 8 linguri
pe saptamana
BENEFICE: Ulei de masline, ulei de in
DE EVITAT: Ulei de porumb, ulei de arahide
Nuci si seminte
RATIE / FRECVENTA:
6 – 8 nuci
3 – 4 ori pe saptamana
BENEFICE: Nuci, seminte de dovleac
DE EVITAT: Arahide, fistic, unt de arahide, seminte de mac
Legume uscate
RATIE / FRECVENTA:
1 ceasca sub forma uscata
o data pe saptamana
BENEFICE: Fasole alba marunta
DE EVITAT: Fasole mare, fasole aramie, linte
Legume
RATIE / FRECVENTA:
O ceasca de legume preparate salata sau inabusite
3 – 5 ori pe zi
BENEFICE: Legume verzi (spanac, urzici, patrunjel, stevie), gulii, sfecla, ardei rosii, hrean, ceapa, rosii, ridichi, usturoi, morcovi, telina.
DE EVITAT: Vinete, varza alba, varza rosie, masline negre, porumb, cartofi, conopida, mustar, avocado
Cereale
RATIE / FRECVENTA:
1 ceasca sub forma uscata
0 – 3 ori pe saptamana
Paine
RATIE / FRECVENTA:
1 felie
0 – 2 ori pe zi
Paste fainoase
RATIE / FRECVENTA:
1 ceasca sub forma uscata
0 – 2 ori pe saptamana
BENEFICE: Nu exista cereale deosebit de benefice pentru grupa 0
Neutre: secara, orez, orz, paine de secara 100%
DE EVITAT: Toate produsele din faina alba, faina de porumb, fulgi de porumb, cereale combinate
Fructe
RATIE / FRECVENTA:
90 – 150 gr.
3 – 5 ori pe zi
BENEFICE: Foarte benefice: Prune, smochine, ananas, cirese negre
Neutre: mere, grapefruit, struguri, lamai, pepene verde, piersici, pere, stafide, cirese, kiwi, zmeura.
DE EVITAT: Mure, pepene galben, nuci de cocos, capsuni, banane, portocale
Sucuri naturale
RATIE / FRECVENTA:
Sunt de preferat sucurile din legume celor de fructe
250 ml. de 2 – 3 ori pe zi
BENEFICE: Toate fructele si legumele permise
DE EVITAT: Bauturi racoritoare sintetice
Apa
RATIE / FRECVENTA:
2 litri pe zi
Ceaiuri de plante
RATIE / FRECVENTA:
1 – 3 cani pe zi
BENEFICE: Foarte benefice: Macese, papadie, tei, ghimber, patrunjel, menta, hamei
Neutre: musetel, soc, ginseng, ceai verde, paducel, salvie, voronic
DE EVITAT: Traista ciobanului, lucerna, matasea porumbului, echinaceea, gentiana, senna, frunze de capsuna
Mirodenii condimente si dulciuri
RATIE / FRECVENTA:
Asezonarea salatelor si mancarurilor
BENEFICE:
Foarte benefice: Patrunjel, varec, curry, ardei rosu
Neutre: sare iodata, dafin, busuioc, boia, coriandru, chimion, salvie, rozmarin, cimbru, tarhon, sos de soia, miere, ciocolata
DE EVITAT: Piper, otet, capere, muraturi, maioneza, ketchup, scortisoara, vanilie
Bauturi
RATIE / FRECVENTA:
Cantitati mici din bauturile permise
BENEFICE: Cantitati moderate de bere, vin, ceai verde, apa, sifon
DE EVITAT: Bauturi alcoolice distilate, cafea, cola, ceai negru
CARACTERISTICILE GRUPEI A
Primul vegetarian
Culege ceea ce sadeste
Tract digestiv sensibil
Sistem imunitar tolerant
Predispozitie pentru boli cardiace, diabet
Raspunde cel mai bine la stres prin actiuni de calmare
Se adapteaza bine la mediul inconjurator si la dieta
Necesita o dieta vegetariana pentru a ramane svelt si activ
Recomandari pentru controlul greutatii
Daca esti obisnuit sa mananci carne vei slabi foarte usor eliminand alimentele toxice din dieta si reducand carnea. Din punct de vedere al metabolismului, grupa A este exact opusul grupei O. Persoanele cu grupa A au tendinta de a retine apa si depoziteaza in final carnea sub forma de grasime. Cauza este nivelul scazut al acidului gastric care nu favorizeaza digestia carnii.
Alimentele care favorizeaza cresterea in greutate pentru grupa A:
carnea, grasimile animale, produsele lactate, fasolea mare, produsele fainoase consumate in cantitati mari.
Alimente benefice care favorizeaza scaderea in greutate pentru grupa A: alimentele pe baza de soia, legumele si fructele care contin o cantitate mare de vitamina C, uleiurile vegetale.
Recomandari generale pentru dieta grupei A
Persoanele cu grupa A au un sistem imunitar foarte sensibil si trebuie sa elimine alimentele suprapreparate si rafinate specifice epocii moderne si sa consume alimente cat mai naturale (proaspete, ecologice).
Urmand dieta grupei A, creste imunitatea si pot fi evitati factorii de risc care genereaza anumite boli specifice acestei grupe: bolile cardiace si diabetul.
Alimentatia vegetariana este cea mai benefica pentru grupa A.
Se recomanda proteinele vegetale. Sistemul digestiv al celor care au grupa A prelucreaza mai greu carnea rosie si grasimile animale. Prezenta in cantitate redusa a acidului gastric ii fac mai adaptabili la alimentele agrariene.
Alimentele de origine animala nu sunt benefice si au un efect diferit fata de grupa O, facandu-i pe oamenii cu grupa A molesiti si lipsiti de energie. Pentru a obtine cele mai mari beneficii ar trebui redusa carnea din alimentatie.
Daca totusi nu poti renunta la carne alege pestele si carnea de pasare. Carnea trebuie preparata mai ales la gratar (teflon).
Produsele lactate sunt greu digerabile pentru persoanele cu grupa A. Fiind bogate in grasimi saturate ele sunt contraindicate, deoarece acest tip de grasimi afecteaza inima si predispun la obezitate si diabet. Se recomanda evitarea laptelui integral. Este preferabil sa consumi iaurt, kefir, sana, lapte de soia, branza de soia.
Uleiul de masline virgin este foarte benefic pentru sistemul cardio-vascular, contribuind la scaderea colesterolului.
Arahidele si semintele de dovleac contribuie la aportul de proteine vegetale care sunt mult mai benefice pentru grupa A decat cele animale.
Produsele pe baza de soia se recomanda in mod special pentru grupa A, fiind o alta sursa importanta de proteine vegetale.
Produsele pe baza de grau vor fi consumate cu moderatie.
Legumele sunt vitale pentru grupa A. Este preferabil sa le consumati in stare cat mai naturala (crude sau putin inabusite) pentru a pastra continutul lor nutritiv : vitamine, minerale, enzime, antioxidanti. Evitati rosiile, cartofii si varza.
Fructele ar trebui consumate de 3-4 ori pe zi. Majoritatea fructelor sunt admise. Evitati totusi portocalele, bananele, mango si nuca de cocos.
Cei care au grupa A ar trebui sa inceapa fiecare dimineata cu un pahar de apa calda in care se stoarce sucul de la o jumatate de lamaie. Aceasta bautura ajuta la eliminarea toxinelor.
Bauturile benefice pentru grupa A sunt: ceaiul verde, alternativ cu cafeaua, si vinul rosu (o jumatate de pahar pe zi). Vor fi evitate; berea, ceaiul negru, bauturile alcoolice distilate, bauturile racoritoare sintetice.
O data cu inaintarea in varsta scade capacitatea de asimilare a vitaminelor liposolubile de aceea se recomanda o suplimentare a alimentatiei cu Vitamina A pentru cresterea imunitatii si a puterii de adaptare la stres.
Recomandari generale pentru dieta grupei A
CARNE ROSIE SLABA
benefice: Nu exista alimente pe baza de carne foarte benefice.
de evitat: Carne de vita, vitel, porc, oaie, vanat, organe, costita.
CARNE PASARE
ratie / frecventa: 120 -180 gr. Barbati; 60-150 gr. Femei; 3 ori pe saptamana
neutre: Pui, gaina, curcan
de evitat: Rata, Gasca
ALIMENTE MARINE
ratie / frecventa: 120-180 gr.; 1- 4 ori pe saptamana
benefice: Crap, cod, pastrav, macrou, somon, peste cu carne alba
de evitat: Caviar, ansoa, scoici, raci, creveti, hering, biban, scrumbie, calcan, conserve afumate sau marinate
LAPTE, IAURT
ratie / frecventa: 200 ml.; 0- 4 ori pe saptamana
BRINZETURI
ratie / frecventa: 60 gr.; 2- 4 ori pe saptamana
benefice: De preferat produse lactate fermentate (iaurt, sana).
Alternative benefice: branza de soia, lapte de soia.
de evitat: Unt, inghetata, branzeturi grase, schweitzer, camembert, parmezan, lapte dulce
OUA
ratie / frecventa: 1 ou; 1- 3 ori pe saptamana
ULEIURI SI GRASIMI
ratie / frecventa: 2 – 6 linguri pe saptamina
benefice: Ulei de masline
de evitat: Ulei de porumb, ulei de arahide, grasimi animale, grasimi preparate termic (prajite).
NUCI SI SEMINTE
ratie / frecventa: Aprox. o mana; 2-5 ori pe saptamana
benefice: Arahide, seminte de dovleac (neprajite), nuci, migdale.
de evitat: Fistic
LEGUME USCATE
ratie / frecventa: 1 ceasca sub forma uscata; 3-6 ori pe saptamana
benefice: Fasole alba marunta, mazare, soia
de evitat: Fasole mare, fasole aramie
PRODUSE DE SOIA
ratie / frecventa: 180-240 gr. ; 4-6 ori pe saptamana
benefice: Produsele pe baza de soia sunt foarte benefice si se pot consuma cat mai des.
CEREALE
ratie / frecventa: 1 ceasca sub forma uscata; 5-7 ori pe saptamana
PAINE
ratie / frecventa: 3-5 felii pe zi
PASTE FAINOASE
ratie / frecventa: 1 ceasca sub forma uscata; 2-4 ori pe saptamana
benefice: Ovaz, secara, orez, faina de soia, faina de porumb, faina de orez
de evitat: Tarite de grau, faina alba, grau decorticat, faina de cartofi, cereale combinate
FRUCTE
ratie / frecventa: 90 – 150 gr. ; 3 – 5 ori pe zi
benefice: Foarte benefice: Prune, smochine, ananas, cirese negre
Neutre: mere, grapefruit, struguri, lamai, pepene verde, piersici, pere, stafide, cirese, kiwi, zmeura.
de evitat: Mure, pepene galben, nuci de cocos, capsuni, banane, portocale
SUCURI NATURALE
ratie / frecventa: 250 ml. ; 4-5 ori pe zi
APA
ratie / frecventa: 1-2 litri pe zi
benefice: Lamaie cu apa (dimineata), morcov, caise, grapefruit, ananas, cirese negre
de evitat: Suc de rosii, portocale, papaya
CEAIURI DE PLANTE
ratie / frecventa: 1-3 cani pe zi
benefice: Aloe, ceai verde, musetel, macese, ghimbir, ginseng, echinaceea, paducel, valeriana
de evitat: Matasea porumbului, ardei rosu, rubarba
MIRODENII SI CONDIMENTE
ratie / frecventa: Asezonarea salatelor si mancarurilor
benefice: Mirodenii pe baza de soia (sos de soia), usturoi, ghimbir, cimbru, patrunjel, marar, hrean, oregano, busuioc, mustar
de evitat: Piper, otet, boia, gelatina, capere, maioneza, ketchup, muraturi
BAUTURI
ratie / frecventa: Cantitati mici din bauturile permise
benefice: Cafea, ceai verde, vin rosu
de evitat: Bere, cola, ceai negru, sifon, bauturi alcoolice distilate
