Reteta Turta de cacao
Ingrediente
6 oua, 200 g zahar, 200 g unt, 50 g cacao, 150 g faina, 100 g nuci, 30 ml rom, o
lingurita praf de copt, un plic de zahar vanilat.
Mod de preparare
Se pregateste o tava mare de cca. 40 cm, unsa cu margarina solida tapetata cu
faina. Albusurile se bat spuma se adauga zaharul tos, zaharul vanilat si romul
se bate in continuare pina cind se intareste din nou. Se pun apoi galbenusurile
si untul topit se amesteca prin rasturnare de 4-5 ori se adauga faina, cacaua,
praful de copt.
Se amesteca pina se incorporeaza toate ingredientele.
Compozitia se desarta in tava si se niveleaza de-a lungul tavi. Tava se introduce in cuptor
si se lasa 30 min., prajitura se lasa sa se raceasca dupa care se taie in
diferite forme.
