Retete de Turte pentru Ajun de Craciun
TURTĂ DIN FĂINĂ DE GRÂU 500 g făină * sare apă cât primeşte un aluat (de-i vârtos ori moale, puterea casei decide) • Făina se cerne, se frământă cu apă şi un pic de sare până nu se mai lipeşte de degete • Se rup bucăţi de aluat, se rotunjesc şi turtesc (desigur!) şi se pun pe vatră sau într-o tavă presărată cu făină, în cuptorul încins sau sub ţest- când li s-a întărit coaja sunt gata Paranteză de expediat …