Varza
Varza pusă la murat se acreşte mai repede dacă pe fundul vasului se pune o felie de pâine de secară acoperită cu foi de varză,
Nu se acreşte prea tare dacă în vas se pune o bucată de lemn de mesteacăn bine spălat.
Pete
Petele arse de pe vasele de teflon se indepărtează fierbând în ele 1/2 cană de oţet + o cană de apă+ 1linguriţă bicarbonat şi apoi lustruire cu o cârpă.
Usturoiul
Se curătă mai uşor dacă este ţinut în apă câteva ore sau de pe o zi pe alta.
Fraged şi Crocant (pentru fripturi)
Carnea de pui este foarte fragedă şi de aceea necesită o preparae deosebită :
• pieptul de pui care se prăjeşte foarte repede,trebuie sărat abia după ce s-a prăjit, altfel devine foarte sec.
• carnea trebuie învelită în folie de aluminiu,după ce a fost prăjită,ca să se pătrundă bine cu propriul suc. Acest lucru este valabil pentru orice fel de carne,care a devenit prea crocantă după prăjire ; umezeala care se formează din cauza căldurii degajate de carnea fierbinte,o face să redevină mai fragedă.
Salata de castraveţi devine mult mai condimentată şi mai gustoasă dacă amestecaţi în sosuri o linguriţă de muştar.
Supa de carne sau sosul de carne capătă o notă deosebită şi o culoare intensă, dacă dacă se adaugă la fierbere 2 jumătăţi de ceapă ,care se prăjesc mai întâi, în oala în care se face supa,până ce devin galben-maronii.