Acum esti aici: Acasa » Reteta de Rata locuita

Reteta de Rata locuita

 Rata locuita

Ingrediente:

boboc de rata (1), vin alb sec (3/4 l), miere (5 linguri), sos de soia (4 linguri), busuioc, sare.

Mod de preparare

Se curata si se spala bobocul de rata, ungindu-l in interior cu miere – 1 lingura – si sare.

Tot in interior se va pune crenguta de busuioc. Se aseaza pasarea intr-o cratita in care s-a turnat vinul si se lasa sa fiarba la foc aproape 15 minute, apoi se repeta operatia. badijonarii.

De data aceasta se va lasa pasarea inca 5 minute in cuptor, se badijoneaza din nou si, in sfirsit, ultimele 5 minute la cuptor. Aceasta friptura se serveste cu orez chinezesc si cu salata verde, taiata in fisii si acrita cu otet.

Mai citeste ...
Reteta de sos de rosii

Share sa stie si altii !