Reteta de Ciorba de salata verde si praz

Ciorba de salata verde si praz

 Reteta de Post

 

Ingredientele pentru ciorba:

• 2 salate,
• 2 fire de praz,
• 1 ceapa,
• 1 morcov,
• 1 telina,
• 50 gr de fidea,
• 1 legatura de patrunjel,
• 1 l bors,
• sare,
• ulei

Modul de preparare a ciorbei:

• Se curata si se taie prazul,ceapa,morcovul,si telina.
• Apoi se pune la calit,timp de 5minute.
• Dupa ce s-a inmuiat putin zarzavaturile se adauga  apa cat e nevoie ,se pune sare , dupa preferinta.
• Cand sunt aproape fierte se adauga fideaua,si se mai da cateva clocote.
• Intre timp ,se spala salata,si se taie subtire si se adauga in ciorba si se fierbe putin.
• La sfarsit se pune borsul,se mai da cateva clocote si se stinge focul.
• Cand se serveste se presara patrunjel tocat.