Reteta de Chec de banat

CHEC CA-N BANAT

  • l kg făină                             1,5 pachet unt
  • 8 ouă                                  100 g stafide
  • l păhărel mic de rom              coaja de la 1 lămâie
  • praf de copt                         zahăr vanilat
  • l ceaşcă mare zahăr (300 g)   50 g miejî de nucă măcinaţi

• Se freacă untul cu jumătate din zahăr şi 8 gălbenuşuri până se face pastă

• Praful de copt se dizolvă în rom

  • Se adaugă coaja de lămâie, zahăr vanilat, romul cu praf de copt, nucă, stafide, şi se amestecă bine
  • Albuşurile se bat spumă deasă cu restul de zahăr
  • Se amestecă toate şi, încet, încet, se adaugă făină, câte un pic
  • Tăvile se tapetează cu hârtie unsă cu unt şi se umplu cu aluat
  • Cuptorul trebuie să fie încins la început şi molcomit apoi; când s-a rumenit şi a prins coajă, e gata checul

Share dacă ți-a plăcut !

0Shares

Acum esti aici: Acasa » Reteta de Chec de banat

Continuand vizitarea acestui site veti fi de acord cu politica cookie. ...mai multe informatii

Setarile cookie face ca experienta sa fie una placuta, cookieurile sunt pentru personalizarea publicitatii si a linkurilor afiliate. Nu stocam IP-uri de nici un fel. Dand Accept, sunteti de acord. Sanatate!

Close