Reteta de Caracatita cu orez

Caracatiţă cu orez

 

 Mod de preparare:

Se spală un pui de caracatiţă în mai multe ape, apoiu se lasă să se scurgă. Se încing 50 ml ulei şi se înăbuşă puiul de caracatiţă câteva minute. Se mai adaugă din când în când câte puţină apă. 300 g de orez ales şi spălat se pun la fiert. Când începe să fiarbă apa cu orezul, se adaugă caracatiţa înăbuşită, un vârf de cuţit de şofran, sare şi piper după gust. Se lasă să fiarbă aproximativ 10 minute, fără să se amestece. Se verifică dacă orezul este fiert. Se adaugă un ardei gras tăiat cubuleţe şi se amestecă cu grijă. Vasul se lasă pe foc încă 5 minute. Se aşază orezul pe farfurieşi se pune caracatiţa deasupra.

Ti-a folosit ? Voteaza cum ti-a folosit !
AbiaSuficientIndeajunsNemaipomenitExceptional ( Apreciaza, sa stie si altii.)

Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *