Halva de gris
Ingrediente:
1 pahar de margarina sau ulei, 1 pahar de gris, 2 pahare de zahar, 4 pahare de apa, 1 ceasca de nuca taiata in bucati mici, esenta de migdale amare.
Mod de preparare:
Se fierbe zaharul in apa, pana capata consistenta de sirop. Se infierbanta margarina si se adauga grisul. Se amesteca cu lingura de lemn. Se adauga, cu grija, siropul, nuca si esenta de migdale. Se amesteca pana se observa ca halvaua se desprinde singura de pe peretii cratitei. Se ia de pe foc, se acopera cu un prosop si se lasa sa se umfle grisul. Se rastoarna in platou si se pudreaza cu scortisoara.
