Cuprins
Bezele cu ciocolata si alune
Ingredientele pentru bezele:
- albus (4),
- zahar pudra (250 g),
- alune (250 g),
- ciocolata amaruie,
- scortisoara pisata (1 virf de cutit).
Mod Preparare:
Albusul se bate spuma. Se adauga zaharul batand in continuare pana cand se intareste spuma.
Se adauga apoi alunele date prin masina, ciocolata topita pe aburi si scortisoara, amestecand usor.
Se pun bezelele pe o tava presarata cu faina si se coc la foc mic.
Se scot din tava numai dupa ce s-au racit.