Ciocolata de casa
Ciocolata de casa este un desert preferat de intreaga familie!
Timp de preparare: 20 – min
Dificultate: medie
Ingrediente necesare pentru ciocolata de casa:
• 250 gr zahar
• 125 gr margarina
• 125 ml apa
• 400 gr lapte praf
• 5 linguri cacao
• migdale,fistic
• 1 lingura otet
Mod de preparare ciocolata de casa:
Intr-o craticioara se pune zaharul, apa si otetul si se fierbe pana se topeste zaharul. Se ia de pe foc si se adauga margarina. Se amesteca pana se topeste. Se adauga laptele praf si cacao, care se pot da prin sita ca sa nu se formeze cocoloase. Se adauga si migdalele si fisticul, bineinteles ca se pot adauga si alte feluri de nuci si stafide. Se pune intr-o tava si se lasa peste noapte sa se intareasca. De fapt se intareste repede,dar cred ca e deja o traditie sa o facem pentru a doua zi.
Ciocolata de casa II
Dificultate: redusa
Ingrediente:
- 150 gr unt
- 250 gr lapte praf
- 100 gr cacao
- 500 gr zahar
- 0,150 l apa
- unt
- esenta de vanilie
- esenta de rom
- 100 g miez de nuca
Mod de preparare:
Untul se freaca bine cu laptele si cacao, pana se obtine o pasta omogena. Se pregateste un sirop din zahar si apa si se fierbe pana se leaga. Se lasa sa se raceasca si se toarna treptat peste pasta de cacao. Tava in care se va pregati ciocolata trebuie sa stea la rece (zero grade) cam 12 ore. Inainte de a se intinde compozitia, tava trebuie unsa cu unt. Miezul de nuca, taiat in bucati se amesteca cu compozitia, se adauga esentele, dupa care se intinde uniform in tava. Compozitia se lasa in congelator cateva ore pana se intareste.
