O dietă echilibrată conţine broccoli şi peşte
Proporţia elementelor care acoperă necesarul nostru zilnic trebuie să reflecte grupele din piramida alimentară. Broccoli, peşte, ouă, nuci sunt câteva dintre produsele care nu trebuie să lipsească din alimentaţie. „O dietă echilibrată trebuie să includă zilnic, pe lângă carbohidraţi (pâine, cereale), legume sau fructe, lapte şi produse lactate, proteine (came sau alternativele lor), dar şi grăsimi”.
În grupa fructelor intră atât cele proaspete, congelate sau conservate, cât şi cele uscate şi sucul de fructe. Acestea furnizează corpului vitamine, fibre, zaharuri. „Selectaţi o gamă largă de fructe şi consumaţi cât mai multe la desert, însă evitaţi să mâncaţi prea multe dintr-o dată fiindcă pot apărea indigestii, mai ales dacă fructele nu sunt bine coapte”, sugerează specialiştii. Legumele sunt coloana vertebrală a majorităţii dietelor. Consumaţi de cel puţin 3-4 ori pe săptămână broccoli, varză de Bruxelles şi alte legume verzi, precum şi roşii, galbene sau portocalii. Laptele şi produsele lactate asigură organismului calciu, proteine şi vitaminele A şi B12. Consumaţi lactate regulat, în cantităţi moderate, alegându-le pe cele semidegresate, însă evitaţi să mâncaţi multă smântână, lapte, brânză şi unt grase. „Copiilor sub doi ani trebuie să li se dea lapte sau lactate al căror conţinut de grăsime nu a fost redus”, recomandă specialiştii americani.
Carnea roşie, de pasăre şi peşte, ca şi alternativele lor, fasolea uscată, ouăle, nucile şi alunele trebuie mâncate în cantităţi moderate, alegând carnea slabă. Peştele se recomandă de două ori pe săptămână, inclusiv o porţie de peşte gras, ca macroul sau somnul. Este mult mai sănătos să fierbeţi carnea ori să o preparaţi la grătar, decât să o prăjiţi.
O dietă echilibrată conţine broccoli şi peşte
Proporţia elementelor care acoperă necesarul nostru zilnic trebuie să reflecte grupele din piramida alimentară. Broccoli, peşte, ouă, nuci sunt câteva dintre produsele care nu trebuie să lipsească din alimentaţie. „O dietă echilibrată trebuie să includă zilnic, pe lângă carbohidraţi (pâine, cereale), legume sau fructe, lapte şi produse lactate, proteine (came sau alternativele lor), dar şi grăsimi”, potrivit autorilor cărţii „Mâncarea şi Sănătatea”, apărută şi în limba română la Editura Reader’s Digest.
În grupa fructelor intră atât cele proaspete, congelate sau conservate, cât şi cele uscate şi sucul de fructe. Acestea furnizează corpului vitamine, fibre, zaharuri. „Selectaţi o gamă largă de fructe şi consumaţi cât mai multe la desert, însă evitaţi să mâncaţi prea multe dintr-o dată fiindcă pot apărea indigestii, mai ales dacă fructele nu sunt bine coapte”, sugerează specialiştii. Legumele sunt coloana vertebrală a majorităţii dietelor. Consumaţi de cel puţin 3-4 ori pe săptămână broccoli, varză de Bruxelles şi alte legume verzi, precum şi roşii, galbene sau portocalii. Laptele şi produsele lactate asigură organismului calciu, proteine şi vitaminele A şi B12. Consumaţi lactate regulat, în cantităţi moderate, alegându-le pe cele semidegresate, însă evitaţi să mâncaţi multă smântână, lapte, brânză şi unt grase. „Copiilor sub doi ani trebuie să li se dea lapte sau lactate al căror conţinut de grăsime nu a fost redus”, recomandă specialiştii americani.
Carnea roşie, de pasăre şi peşte, ca şi alternativele lor, fasolea uscată, ouăle, nucile şi alunele trebuie mâncate în cantităţi moderate, alegând carnea slabă. Peştele se recomandă de două ori pe săptămână, inclusiv o porţie de peşte gras, ca macroul sau somnul. Este mult mai sănătos să fierbeţi carnea ori să o preparaţi la grătar, decât să o prăjiţi.