Reteta Budinca de cartofi cu sunca

Share sa stie si altii !

 

Reteta Budinca de cartofi cu sunca

 

Ingrediente:

1 kg cartofi, oua (2), unt (100 g) sau 1 dl de ulei, sunca (250 g), 1 ceasca lapte, sare.

Mod de preparare:

Cartofii se curata de coaja, se taie bucati si se fierb in putin apa (cit
sa-i cuprinda). Dupa ce sant gata, se scurg de apa si se zdrobesc. Pireul
obtinut se amesteca cu untul si laptele clocotit, se adauga galbenusurile
si se amesteca pana devine spumos.

La sfarsit, se adauga usor albusurile batute spuma si sunca taiata cuburi. Se unge o tava cu unt, se pune
compozitia, se netezeste cu lama unui cutit si se unge cu putin galbenus.
Se pune in cuptorul incins si se lasa sa se rumeneasca frumos.

Servire:

Se serveste fierbinte.

Ti-a folosit ? Voteaza cum ti-a folosit !
AbiaSuficientIndeajunsNemaipomenitExceptional ( Apreciaza, sa stie si altii.)

Loading...