Budinca cu macaroane
Ingrediente:
500 g macaroane, 1 pahar cascaval sau brinza rasa, 4 oua, 1 pahar zahar,
1/2 pahar de unt, 1/2 litru lapte
Mod de preparare:
Se fierb macaroanele (in loc de macaroane se pot folosi fidea sau taitei),
in apa usor sarata, cu grija sa nu iasa din cratita afara. Se clatesc cu
apa rece, se lasa sa se scurga, apoi se asaza intr-o tava unsa cu unt si
se presara cu cascaval sau cu brinza rasa.
Se bat ouale cu zahar si cu
unt, se amesteca cu lapte se toarna peste macaroane si se da la cuptor sa
se coaca timp de 25-30 minute, pina cind macaroanele se rumenesc (in
budinca se poate pune numai cascaval sau numai zahar).
