Cuprins
Ciorba de salata verde si praz
Reteta de Post
Ingredientele pentru ciorba:
- 2 salate,
- 2 fire de praz,
- 1 ceapa,
- 1 morcov,
- 1 telina,
- 50 gr de fidea,
- 1 legatura de patrunjel,
- 1 l bors,
- sare,
- ulei
Modul de preparare a ciorbei:
- Se curata si se taie prazul,ceapa,morcovul,si telina.
- Apoi se pune la calit,timp de 5minute.
- Dupa ce s-a inmuiat putin zarzavaturile se adauga apa cat e nevoie ,se pune sare , dupa preferinta.
- Cand sunt aproape fierte se adauga fideaua,si se mai da cateva clocote.
- Intre timp ,se spala salata,si se taie subtire si se adauga in ciorba si se fierbe putin.
- La sfarsit se pune borsul,se mai da cateva clocote si se stinge focul.
- Cand se serveste se presara patrunjel tocat.