Ciorbita naturista supernutritiva si gustoasa
Ingrediente: 1 morcov, 1 telina, 1 sfecla mica, 2-3 fire ceapa verde, 1-2 fire usturoi verde, hrean ras, loboda, leustean, stevie, tarhon, patrunjel, marar.
Preparare: legumele se rad fin (pe razatoarea mica) si se taie marunt verdeturile si ceapa. Toate legumele si verdeturile se pun la macerat pAna a doua zi intr-un litru de bors proaspat. A doua zi se adauga 1 litru de apa fiarta si racita, rosii decojite si taiate marunt (sau suc de rosii), sare, piper, cimbru. Se serveste rece sau incalzita la aprox. 40 °. Optional se poate adauga smantana sau iaurt. Este delicioasa si ofera corpului vitamine si minerale naturale si usor asimilabile.
