Acum esti aici: Acasa ยป SNITEL IN PESMET SAU VIENEZ

SNITEL IN PESMET SAU VIENEZ

SNITEL IN PESMET SAU VIENEZ
Ingrediente


Carne de orice animal, piper, oua, sare, pesmet,untdelemn,lamiie, masline, patrunjel tocat, unt.


Mod de preparare


Bucatile de carne se pipereaza putin si se trec bine prin faina, apoi prin ou batut (cu furculita) cu putina sare si, imediat, prin pesmet.Se bat bine intre palme, ca pesmetul sa se lipeasca numai cit este necesar, iar restul sa cada (sa nu se arda in tigaie).Se pregatesc toate si se prajesc la fel ca si snitelele natur; daca untdelemnul scade, se mai completeaza.Snitelele se servesc fierbinti, cu felii de lamiie (cu marginea crestata).Pe fiecare snitel se asaza cite o felie de lamiie, iar peste aceasta o bucatica de unt, o maslina, trecuta prin patrunjel tocat.La masa, untul se topeste la caldura snitelului; lamiia se preseaza cu furculita.Se servesc cu soteuri de legume sau cu alte garnituri.

Mai citeste ...
Reteta Orez chinezesc

Share sa stie si altii !