Reteta Salata picanta
Ingrediente:
250ml. otet 65 gr. sare 75 gr. mustar 1 lingura
zahar 125 ml. ulei 550 gr.gogosari 250 gr. ardei gras 250 gr. conopida 250
gr. morcov ras 800 gr. gogonele 250 gr. ceapa
Mod de preparare:
Toate ingredientele se toaca marunt (cu exceptia morcovului, care se
rade). In otet se adauga sare si zahar (fara apa)si apoi se pun
ingredientele. Se oparesc. Uleiul se freaca impreuna cu mustarul si
zaharul (ca o maioneza) si se pune deasupra.
Servire:
Se serveste la friptura.
