Retete culinare

Retete culinare si Preparate culinare pentru orice moment din viata ta

Cu acest blog vreau sa va impartasesc din experienta mea de mama in prepararea delicioaselor mancaruri pe care le fac , stiind ca sunt pretentioasa si am fost apreciata deseori si apoi indemnata sa-mi scriu “memoriile” pentru a putea ramane si urmasilor mei aceste retete si nu numai lor ci intregii natiuni romanesti.
Totodata acest blog vrea sa fie un omagiu adus mamei mele dragi, gospodina desavarsita , care m-a invatat alaturi de bunica mea tainele prepararii multor retete de mancare atat traditionale romanesti cat si orientale.

Aceste preparate culinare pot fi servite in orice ocazie speciala sau nu, fiind multe dintre ele rapide si simple altele mai complexe dar de un rafinament si de un gust nemaipomenit.

Preparatele culinare sunt diversificate multumita mamei mele ce a fost bucatareasa in mai multe restaurante recunoscute din intreaga Europa si pe nave de croaziera conform traditiei romanesti, traditiei șvăbești (germane) , traditiilor unguresti precum si altor tari cum ar fi Italia, Turcia, Germania, Suedia , Franta etc.  Mancarea n-are nici o legatura cu politicul si intotdeauna trebuie apreciata ca atare indiferent din ce colt al lumii ar veni mai ales daca este gustoasa si sanatoasa.

Preparate culinare

Mancaruri culinare delicioase

M-am straduit  sa ofer retete si preparate rapide , atent selectate care  au o tehnologie cat mai sanatoasa.

Criteriile de apreciere al “sanatatii” alimentelor  sunt larg comentate si se incearca o manipulare in interesul economic al unui produs sau ingredient. Va las pe voi sa fiti criticii acestor mancaruri care mie mi-au placut si am simtit nevoia sa las un fel de mostenire urmasilor mei si bineinteles si acelor gurmanzi pretentiosi care doresc sa guste ceva special si gustos.

Ne intrebam zilnic ” Ce sa fac de mancare ? – Ca de aia m-am plictisit , si de aia..si de aia… Oare ce sa mai gatesc? ” Uitati cateva solutii pentru preparate culinare prin care sa iesiti din monotonia retetelor de zi cu zi si sa incercati ceva special, nou si gustos.

Aceste preparate vor fi atat reci , ca si aperitive, gustari cat si mancaruri  calde pe baza de legume, carne de peste , carne de pasare, carne de vita , carne de porc precum si renumitele preparate Pizza, preparate din paste, salate gustoase , sosuri si multe altele.

Mama mea fiind crescuta  la sat, a invatat, de mica tainele bucatariei romanesti. In fiecare anotimp, predomina retete culinare specifice sezonului . Primavara, predomina retete usoare cu salate , apoi inainte de Sfintele Pasti predomina retete de post cu mancaruri traditionale romanesti. Apoi de Pasti predomina retetele culinare specifice sarbatorii.

Vara,cind abunda fructele si legumele pe piata, se pot face foarte multe retete culinare dietetice cu mincaruri pentru iesire la un picknick , la iarba verde in care predomina retete usoare cu un meniu bogat in salate , cu retete culinare pe baza de pui.

Datorita stresului,  tatal meu a facut diabet si a trebuit sa-i facem mancare pe baza de retete pentru diabetici,cu preparate culinare cu legume,cu retete culinare cu pui cu mancaruri dietetice.

Sora mea fiind grasa a inceput sa faca mancare cu retete pentru slabit cu retete vegetariene cu retete sanatoase cu retete dietetice.

Dupa ce a trecut toamna se intra in postul Craciunului si se fac mancaruri romanesti cu retete traditionale pentru post

La trecerea dintre ani de Revelion se fac in fiecare bucatarie , retete culinare deosebite,  retete delicioase , mincaruri cu meniuri ca la mama acasa.

Fratele meu a facut revelionul la el acasa si a avut invitati. S-au facut mancaruri gustoase, din bucatariile italienesti, din bucatariile chinezesti,din bucatariile romanesti si s-a facut comanda la pizza cu livrare la domiciliu, foarte  promta.

Viata e frumoasa daca se face mancare dupa retete usoare si gustoase.

 

rss.wikiteam.ro