Tag Archives: varza cu ciolan afumat

varza cu ciolan afumat

Reteta de Gulas de varza

Gulas de varza

         Ingrediente:

2 verze acre, 1 kg carne de porc, 1 ciolan afumat, 2-3 bucati de slanina afumata, cimbru, smantana, sare, piper.

         Mod de preparare:

Se toaca varza cat mai marunt si carnea de porc se taie in Citeste mai mult

Retete de Ciorba si Bors Romaneasca

Ciorba de ciuperci

Timp de preparare: 1 ora Ingrediente:

1/2 kg ciuperci , 4 l zeama de carne(supa) , 2-3 morcovi , 1 albitura , 1 rosie , 1 ardei gras, 1ceapa, 1 galbenus , smintina, 1 lingurita Delikat , frunze de leustean si de patrunjel Citeste mai mult

Retete de Ciorbe usoare si traditionale

CIORBĂ DE GÂSCĂ

In câmpiile arădene, gâscă e la mare preţ iar felul destul de sofisticat în care e gătită aminteşte de o anume medievalitate europeană, alchimistă şi obsedată de mirodenii,

  • l gâscă               • 2 morcovi             • 1 ţelină mică
  • 2 linguri pastă ardei                           • 1 varză mică    • 3 roşii răscoapte
  • l sfeclă roşie mică • 1 gulioară             • 1 lingură paprică
  • 3 foi de  dafin      • 1 ceaşcă lapte       • 1 pahar oţet
  • 2 linguri miere     • 2 linguri pastă roşii • 2 cepe
  • l ceaşcă smântână                            • leuştean • 200 g slănină afumată
  • sare, piper boabe, paprică iute — ce şi cât vă place

• Se pregăteşte gâscă, se taie bucăţi Citeste mai mult

Retete culinare de Ciorba Romaneasca Traditionala

Ciorba de loboda

Ingrediente:

1/2 kg loboda, 1/2 l bors, zeama sau sare de lamiie, sau otet, o ceapa mica, un virf de cutit de piper, 4-5 catei deusturoi, leustean, un galbenus, 100 ml smintina sau iaurt, sare.

Mod de preparare:

Loboda se Citeste mai mult

Ciorba de varza alba

Reteta CIORBA DE VARZA ALBA CU SOS ROMANESC

 Reteta  Ciorba de varza alba cu sos romanesc

Ingrediente

1/2 kg ciolan de porc afumat, o varza de cca 6-700 g , o ceapa mijlocie, 1 kg
rosii, o lingurita cu virf faina, 2 linguri untdelemn, 100 ml smintina, cimbru,
marar, sare.

Mod de preparare

Carnea Citeste mai mult