Tag Archives: rosii

Reteta de Pizza cu rosii si costita

Pizza cu rosii si costita

Ingredinte:
200 g brinza de vaci, 6 linguri ulei, 1 ou, 6 linguri lapte,
425 g faina, un praf de copt, 2 lingurite pesto, 5 rosii, un
ardei, 100 g costita afumata, cascaval, 3 fire busuioc

 

Mod de preparare
Pentru blat se amesteca brinza de vaci, oul, uleiul, laptele
si 1/2 lingurita sare. Se adauga faina si praful de copt si se
amesteca cu mixerul. Se intinde aluatul in tava unsa cu
grasime si se ridica o margine. Blatul se unge cu pesto. Se
imparstie pe aluat felii subtiri de rosii si ardei, sunculita
cubulete, cascavalul si citeva fire de busuioc. Se coace 35
min la foc potrivit.

Mod de servire
Se serveste calda cu un pahar de bere.

 

Vezi cateva Retete de Prajituri

Vezi ce Diete si Regimuri alimentare ti se potriveste ...

Reteta Pilaf fara carne

Ingrediente:

o ceasca mare cu orez, o ceapa, 4 linguri de ulei, sare, piper, marar
verde, 3-4 rosii din conserva, 3 cesti mari cu supa de legume, strecurata,
sau apa, 2 linguri pasta de rosii

Mod de preparare:

Spalati orezul si lasati-l o ora in apa rece. Intre timp, caliti ceapa
tocata marunt, adaugati orezul, 2 catei de usturoi taiati felii, rosiile
fara pielita si mararul tocat. Amestecati totul la foc mic cam 5 minute,
turnati 3 cesti de apa (supa), adaugati pasta de rosii si piper. Dati
vasul la cuptor cu foc mic pentru ca pilaful sa fiarba incet.

Vezi cateva Retete de Prajituri

Vezi ce Diete si Regimuri alimentare ti se potriveste ...

Reteta Limba cu masline

Reteta Limba cu masline

 

 

Ingrediente:

pentru 1 limba de 1 kg se iau 150 g masline, 4-5 cepe, 1 pahar ulei, 1
pahar vin, 3-4 rosii, 2 lingurite faina, 1 foaie de dafin, 1 lamiie, 100 g
arpagic, sare, piper

Mod de preparare:

Limba fiarta se lasa sa se raceasca, se taie felii si se presara cu putin
piper. Se asaza apoi feliile de limba intr-o cratita. Ceapa se taie
subtire si se prajeste intr-o tigaie, in ulei fierbinte, pina capata
culoare aurie. Se adauga faina, se stinge cu putina zeama in care a fiert
limba si se lasa sa fiarba inabusit pina cind se inmoaie ceapa.

Apoi se  trece prin sita in cratita cu feliile de limba. Se adauga o foaie de
dafin, piper boabe si putina verdeata tocata marunt (marar si patrunjel).
Arpagicul se curata si se prajeste usor in putin ulei fierbinte. Apoi se
adauga in cratita cu feliile de limba impreuna cu maslinele spalate, 2-3
rosii taiate felii prajite in ulei si strecurate. Se toarna deasupra
putina zeama in care a fiert limba, 1 pahar de vin, se adauga citeva felii
de lamiie curatate de coaja si simburi si taiate in doua. Se lasa sa
fiarba si sa scada, tinind seama ca sosul daca se raceste, se ingroasa.

Servire:

Cind este gata, se lasa sa se racoreasca, apoi se asaza pe un platou,
garnisind imprejur cu felii de lamiie.

Vezi cateva Retete de Prajituri

Vezi ce Diete si Regimuri alimentare ti se potriveste ...

Aperitive cu legume de Post

Salata orientala de post

Timp de preparare:

1h (complexitate redusa)

Ingrediente:

1 kg de cartofi, ulei, ceapa, gogosari, masline, sare

Mod de preparare:

Se pun cartofii la fiert cu tot cu coaja. Dupa ce se fierb, se curata si se taie rondele, dupa se taie ceapa, gogosarii, maslinele si se pun toate in acelasi bol. Se pune ulei si sare si se amesteca.

Continue reading Aperitive cu legume de Post

Vezi cateva Retete de Prajituri

Vezi ce Diete si Regimuri alimentare ti se potriveste ...

Reteta de sos de rosii

 Sos gustos de rosii

 

Ingrediente:

ulei (6 linguri), faina (2 linguri), mustar (2 linguri), pasta de rosii, zahar (3 linguri), supa, sare, piper, busuioc, cimbru.

Mod de preparare

Se face un rintas din ulei si faina, care se stinge cu o ceasca de supa. Se adauga mustarul si bulionul, amestecind mereu si zaharul, care s-a ars intr-o tigaita separata.

Sa nu se uite sarea, piperul, o crenguta de busuioc si una de cimbru. Se mai toarna supa, pina ce sosul capata consistenta unei smintini. Se lasa sa dea citeva clocote.

Vezi cateva Retete de Prajituri

Vezi ce Diete si Regimuri alimentare ti se potriveste ...