Tag Archives: retete culinare din carne

retete culinare din carne

Retete culinare cu carne de porc

VARZĂ ACRA CU COSTIŢA AFUMATĂ

1 varză murată cam de 1 kg, 300 g costiţă afumată, 3 linguri untură, 1 linguriţă boia de ardei, 10 boabe piper, sare.

Se taie o varză mare, murată, în felii. Dacă este prea acră, se spală într-o apă sau Citeste mai mult

Retete culinare din carne de Vanat

FRIPTURĂ DE MISTREŢ ARDELENEASCĂ

Păstorel:

•  sare                          • 750 g slănină afumată

  • 500 g usturoi               • 100 g unt
  • 500 g morcovi              • 500 g ceapă

• 3 foi dafin                   • 20 g piper boabe

• 0,5 1 vin alb                Citeste mai mult

Retete culinare Romanesti de Supe Traditionale

SUPA MOSIERESEI

*  3 cartofi                  • 2 morcovi                   • 1 gulie

*  l vărzucă dulce          • 1 pahar mazăre verde  • 1 ceapă

• 1 ceaşcă fasole verde                                  Citeste mai mult

Retete culinare cu carne de prepelita

PREPELIŢE LA FRIGARE

6 prepeliţe, câteva frunze de viţă, 200 g slănină, 6 felii de pâine, 1 lingură unt, sare.

Spre deosebire de alte vânaturi, prepeliţele trebuie pregătite cât mai proaspete. Se jumulesc cu puţin înainte de a fi pregătite. Citeste mai mult

Retete culinare Fainoase Romanesti

LIPIE

O pâinişoară din aluat prea puţin dospit, care se face pe vatra cuptoarelor moldoveneşti.

• 500 g făină             • apă cât primeşte

• sare                      • 1 alună de drojdie (şî chiar Citeste mai mult