Retete specific Romanesti de Bors

BORŞ DE CHITICI In Moldova, pe Şiret şi pe Prut, ţăranii fac acest borş vesel cu o mână de plevuşcă ca pretext. • 1 ceapă              • 1 pătrunjel             • 1 păstârnac l morcov             • 1 ţelină                  • 1 l borş l ardei gras          • 2 roşii                    • 1 legătură leuştean 2 cartofi              • sare, piper l kg pescuţi de un deget; porcuşori, obleţi, clenişori, cărăşei etc. Zarzavatul şi legumele se grijesc, se taie bucăţi mari şi se pun la fiert …

Citeste mai multRetete specific Romanesti de Bors