Mamaliga-cu-branza-si-ou

Mamaliga cu ou si branza

 O reteta traditionala de mamaliga in straturi  facuta cu mult lapte, smantana, unt si branza. Oua in cuib de mamaliga ii mai zice aceste minunatii. Este o mancare satioasa si gustoasa. Genul acesta de gratin se regaseste in toate regiunile montane europene, fie ele alpine sau carpatice. Si francezii, elvetienii, austriecii sau italienii au in gastronomia nationala retete asemanatoare. Unii folosesc cartofi, altii mamaliga (polenta). In tot cazul, in toate aceste retete sunt puse in valoare branzeturile locale: de la …

Citeste mai multMamaliga cu ou si branza