Tag Archives: preparat cu cantitati

Masuri practice a cantitatilor

Masuri practice a cantitatilor

 

1 pahar de vin = 1/2 dl (150 cm3);

1 ceaşcă obişnuită de cafea cu lapte = 2 dl (200 cm3);

1 ceaşcă mare de cafea cu lapte = 2 1/2 dl (250 cm3);

1 lingură   cu   vârf   de făină = 25 g;

1 lingură rasă de făină = 15 g;

1 ceaşcă de făină = 1/4 kg;

1 lingură   de   zahăr = 25 – 30 g;

1 ceaşcă de zahăr = circa 200 g;

1 lingură de untură sau de unt = 25 g.

Vezi cateva Retete de Prajituri

Vezi ce Diete si Regimuri alimentare ti se potriveste ...

Carne, piine, paste fainoase, orez si fulgi de cereale

Unul din principalele riscuri pentru sanatate este consumul de grasimi
animale in cantitati prea mari; organismul are nevoie de grasimi in
cantitati mici.
GRASIMILE SATURATE se gasesc in primul rind in carnea de vaca, porc si
oaie si in diversele produse preparate din aceste feluri de carne si din
grasimea lor, cum sint cirnatii, placintele cu carne, hamburgarii etc.;
excesul de grasimi saturate poate duce la boli ale arterelor coronare,
la ingrasare si obezitate;
GRASIMILE NESATURATE se gasesc in carnea de peste, pui, curcan, rata, in
oua, fasole, linte, seminte de floarea soarelui si in produsele care
contin aceste alimente; grasimile nesaturate prezinta mai putine
riscuri, dar in cantitati prea mari pot duce la ingrasare si la riscul
aparitiei unor boli;
In loc de carne grasa sau slanina, cumparati cantitati mici de carne
slaba; consumati mai multa carne de peste de orice fel; de asemenea,
ficatul este aliment foarte bun, care contine fier; mincarurile
traditionale din fasole si alte leguminoase sint hranitoare; cind le
gatiti folositi cit mai putine grasimi animale si evitati prajitul; de
asemenea, incercati sa evitati sa puneti grasimi in supe sau ciorbe; in
concluzie, cu cit mincati mai putine grasimi, cu atit mai bine pentru
sanatatea dumneavoastra.
Sursa: Centrul National de Promovare a Sanatatii si Programe –
Institutul de Management al Serviciilor de Sanatate. Newsletter

Vezi cateva Retete de Prajituri

Vezi ce Diete si Regimuri alimentare ti se potriveste ...

Mititei!

1 Kg. de carne de vita, 250g. de seu de vita, 10 catei de usturoi tocat,
ienibahar, chimion, piper, 1 lingurita de bicarbonat,si cateva linguri de zeama
de carne.Se toaca carnea, impreuna cu seul, prin masina de tocat carnea,se
adauga mirodeniile,usturoiul,bicarbonatul si zeama de carne. Se sareaza ,dupa
gust si apoi se framanta cu mana ca. 15 min. Tocatura se tine cateva ore in
frigider.Inainte de frigere se ia cu mana uda din tocatura cantitati egale si
se formeaza mititei in forma de cilindri.Inainte de a se aseza pe gratar mititei
se ung cu ulei, iar in timpul frigeri mititei se ung cu o pana inmuiata in zeama
de carne amestecata cu ulei.
Mititei se servesc cu paine si cu mustar.Si daca se poate cu
bere de ARAD, Arbema.
Pofta buna !

Vezi cateva Retete de Prajituri

Vezi ce Diete si Regimuri alimentare ti se potriveste ...