Reteta de Tocana delicioasa
Tocana ungureasca Ingrediente: carne de vaca (500 g), ceapa (300 g), untura (150 g), costita afumata (250 g), rosii (5), ardei gras (3), vin alb sec (1 pahar), sare, piper, smintina (1/2 pahar). Mod …
Retete Sosuri
Retete de sosuri simple
SOS DE USTUROI CU FĂINĂ 1/2 lingură unt, 1 lingură făină, 1 ceaşcă zeamă de carne, 1 lingură oţet, 1 căpăţână mică de usturoi. Se face un rântaş alb din unt şi făină. Se stinge cu …
Retete de sosuri simple
SOS DE CIUPERCI CU SMÂNTÂNĂ 250 g ciuperci, 1 lingură unt, 1 lingură făinâ, 1 ceaşcă zeamă de carne, 2 linguri smântână, câteva fire de pătrunjel, sare. Se spală şi se taie ciupercile în felii subţiri. …
Sos Romanesc
Sos specific Romanesc I Ingrediente 20-25 g faina , o lingurita ceapa rasa fin, 2-3 linguri ulei, 1/4 l suc rosii, completata cu 1/4 l apa patrunjel, telina, marar, sare. Mod de preparare …
Retete de sosuri reci si rapide
SOS PICANT CU VERDEŢURI 2 gălbenuşuri, 1 linguriţă muştar, 200 g ulei, 1/2 linguriţă zeamă de lămâie sau oţet, sare, câteva frunze de haţmaţuchi (plantă asemănătoare pătrunjelului, cu gust picant), de pătrunjel şi ceapă verde. …
Retete de sosuri gustoase
SOSURI Acestea sunt fie aşa cum ai observat deja, de legătură pentru salate, şi le vom lua pe fiecare în parte, pentru a vedea cum se obţin, fie sosuri pe care le poţi servi la felul …
