Reteta Chiftelute la gratar
Reteta Chiftelute la gratar Ingrediente: carne de vaca (100 g), franzela (1 felie), orez fiert (1 lingurita), albus (1/4), verdeata, sare, zeama de ceapa (1 lingurita). Mod de preparare: Se da carnea cruda prin masina …
Retete cu Carne
Retete de Snitele
Reteta de Şniţel în pesmet sau vienez Bucăţile de carne, pregătite cum sa arătat la început, se piperează puţin, se trec bine prin făină, apoi prin ou bătut (cu furculiţa), cu puţină sare şi, imediat, …
Reteta Muschi umplut
Reteta Muschi umplut Ingrediente: 1 kg de muschi, 150 g de ciuperci, sare, piper, cimbru, o lingura cu virf de unt, 3 oua, o ceapa mare, 2-3 catei de usturoi, patrunjel verde, un pahar cu …
Reteta Friptura de iepure
Reteta Friptura de iepure Ingrediente: O spinare de iepure sau pulpele din spate, cca. 100 g grasime de porc sau 100 ml. untdelemn, 50-100 ml. vin alb, 3-5 catei de usturoi, o ramura de cimbru, …
Reteta Varza murata cu carne
Varza murata cu carne Ingrediente: 300 g carne de porc, 300 g carne de vitel, 200 g cirnati afumati, 1 kg varza acra, 100 g untura, 1 pahar bulion, 1 ceasca smintina, 2 cepe, 1 virf de …
Reteta Pasteta din carne cu sardele
Reteta Pasteta din carne cu sardele Ingrediente: 500-600 g carne de vitel, amestecata cu carne de porc mai grasa, 100-150 g ceapa, 100 g unt, 30 ml untdelemn, o cutie de sardele, 50 ml vin, …
Reteta Galuste
Reteta Galuste Ingrediente: 1 kg de cartofi, 1/2kg de carne de porc sau de vita, 2 oua, sare, piper, o lingura de faina, sos picant Mod de preparare: Fierbeti cartofii cu coaja, bine spalati, cind …
Reteta Pasteta din carne rasol
Reteta Pasteta din carne rasol Ingrediente 300 g carne fiarta de vaca, vitel sau pasare 150 g franzela, 100 ml lapte, 300-400 g zarzavat fiert (morcov, telina, patrunjel), 200 ml smintina, 4 oua, o ceapa …
Reteta Pirjoale
Reteta Pirjoale Ingrediente: 500 g de carne, 2 felii piine alba, 1/2 pahar pesmet, 5-6 lingurite supa sau apa, 2 linguri untura, 2 oua, verdeata, 2-3 catei de usturoi, 1 ceapa, sare, piper Mod de …
Reteta Mancare de mazare
Reteta Mancare de mazare Ingrediente: 300-400 g carne ,1/2 kg mazare boabe,1/4 suc de rosii ,50 ml untdelemn sau 50 g unt, 25 g faina ,frunze de patrunjel,telina si marar,50 g ceapa,sare. Mod de preparare: …
Reteta Gulii umplute cu carne de vaca
Reteta Gulii umplute cu carne de vaca Ingrediente: 10-15 gulii, 10 linguri de tocatura de carne cu orez, untura, brinza rasa, zeama de carne Mod de preparare: Se curata de coaja guliile intregi si se …
Reteta Muschi de vaca cu pireu de cartofi si salata verde
Reteta Muschi de vaca cu pireu de cartofi si salata verde Ingrediente: muschi de vaca (100-150 g), morcov (2-3 felii), dafin (1 foaie), ulei (15 g), ardei gras sau gogosar (1 felie), sare. Mod de …
