Reteta Cartofi copti umpluti cu sunca

Reteta  Cartofi  copti umpluti cu sunca Ingrediente: cartofi (2), unt (5 g), sunca presata (1 felie). Mod de preparare: Se coc cartofii, se lasa in coaja, se scobeste o parte din miez si se umplu cu sunca tocata, miezul scos si untul. Servire: Se servesc calzi.

Reteta Pireu de cartofi

Reteta  Pireu de cartofi Ingrediente: cartofi (200 g), unt (10 g), lapte (5-6 linguri), sare. Mod de preparare: Cartofii, curatati, spalati si taiati bucati, se fierb in apa cu sare, apoi se scurg. Se strivesc cu telul, se amesteca cu untul si laptele si se bat pina se face ca o crema.

Reteta Cartofi la cuptor

CARTOFI LA CUPTOR 1 kg cartofi, 1 lingură unt, 2 ouă, 2 linguri brânză rasă, 1 ceaşcă smântână. Se fierb cartofii, se curăţă, se taie felii şi se sărează. Se unge cu unt o formă ce merge la cuptor. Se aşază un rând de cartofi, un rând de brânză rasă, un rând de felii de ouă răscoapte. Se repetă, până se umple forma. Între rânduri se pune câte puţin unt. Deasupra se toarnă smântâna, se presară brânză rasă sau caşcaval ras şi se dă la cuptor o jumătate de oră până se rumenesc. Se servesc în formă.

Reteta de Iahnie de cartofi

Reteta Iahnie de cartofi

Reteta Iahnie de cartofi Ingrediente: 800 gr cartofi, 1 lingura grasime, 1 ceapa, 1 lingurita boia, sare, frunze de patrunjel verde, citeva masline Mod de preparare: Se curata cartofii de coaja si se spala intregi. Se taie fiecare cartof in patru bucati, care se sareaza si se lasa sa se scurga bine. Se pun intr-o cratita impreuna cu ceapa taiata sferturi si grasimea, se acopera cu un capac si se lasa ca ceapa sa se inmoaie si sa se ingalbeneasca putin.  Se  pune apoi boia, se toarna apa calda ca sa acopere cartofii, se pune sare si se lasa sa …

Citeste mai multReteta Iahnie de cartofi

Reteta Cartofi cu ciuperci

Reteta  Cartofi  cu  ciuperci Ingrediente: 1,5 kg cartofi, 250 g ciuperci, 1 ceapa, 3 linguri  de ulei,  3 linguri faina, 1 ceasca smantina, 1 ceasca zeama de ciuperci, 5 oua, verdeata , cateva foi de ceapa verde, pesmet, sare, piper Mod de preparare: Se fierb separat cartofii si ciupercile. Se strecoara ciupercile si se dau prin masina de tocat carne. Se pun intr-o tigaie cu ceapa tocata, prajita in ulei, se adauga faina, smantina, zeama de ciuperci si verdeata tocata marunt. Se asaza jumatate din cantitatea de cartofi taiati in felii subtiri pe fundul unei cratite unse cu ulei  si …

Citeste mai multReteta Cartofi cu ciuperci

Reteta Galuste de cartofi cu sos de rosii

GĂLUŞTE DE CARTOFI CU SOS DE ROŞII 500 g cartofi, 2 linguri făină, sare, piper, 1 ceapă, 1 linguriţă untură, 500 g roşii sau 1 lingură bulion, 1 lingură brânză rasă. Se fierb cartofii, se curăţă şi se trec prin sită sau prin maşina de carne. Se adaugă făină astfel încât aluatul să fie ceva mai tare, se potriveşte de sare şi piper. Se fac cu mâna dată prin făină, mici cârnăciori de grosimea degetului şi se fierb în apă cu sare la fel ca mai sus. Între timp se face un sos de roşii în felul următor: se prăjeşte …

Citeste mai multReteta Galuste de cartofi cu sos de rosii

Reteta Cartofi noi cu unt si marar

Reteta Cartofi noi cu unt si marar Ingrediente 500 g cartofi noi cit mai mici, 50 g unt sau untdelemn, marar, patrunjel. Mod de preparare: 1. Cartofii noi se pun intr-un castron cu apa rece sau calduta, li se rade coaja subtire cu cutitul, se spala bine si se scurg.Cartofii mai mari se taie in jumatati sau sferturi, apoi se pun intr-o cratita smaltuita sau din tuci impreuna cu untul topit sau untdelemnul, amestecindu-se ca sa se unga cit mai bine; numai astfel, se rumenesc frumos. Apoi, cratita se introduce in cuptor, la foc mijlociu, si se lasa circa20 de …

Citeste mai multReteta Cartofi noi cu unt si marar

Reteta Cartofi pai prajiti deosebiti

Reteta  Cartofi pai prajiti deosebiti Ingrediente: 1/2 kg cartofi, 3-4 linguri de untdelemn. Mod de preparare: Cartofii se curata de coaja , se spala cit sint intregi si, apoi, se taie, pe lungime, in felii de 1/2 cm grosime.Feliile se suprapun si apoi, se taie, in betisoare cit mai subtiri. Intr-o tigaie infierbintata, 3-4 minute, fara grasime, se pune untdelemn in strat subtire care se va infierbinta imediat;se pun, imediat cartofii, sa acopere tigaia, se lasa sa se rumeneasca la foc mijlociu, mai intii pe o parte, fara sa se amestece; se ridica putin furculita sa se vada daca s-au …

Citeste mai multReteta Cartofi pai prajiti deosebiti

Reteta Cartofi cu ceapa

Reteta  Cartofi cu ceapa Ingrediente: cartofi (1 kg), untdelemn (2 linguri), ceapa mica (1), sare. Mod de preparare: Cartofii fierti si curatati de coaja se taie in felii rotunde. Ceapa taiata marunt se caleste in untura dupa care se adauga cartofii impreuna cu sarea necesara. Servire: Se servesc ca atare sau ca garnitura la rasol sau friptura.

Diete Sanatoase pentru orice zi
Cateva Tratamente Naturiste utile