Reteta Gogosari umpluti

Reteta  Gogosari umpluti Ingrediente: 1 1/2kg de varza, 200 g de morcovi si telina, 150 g de ceapa, 100 g de ardei gras, 150 ml de ulei, o foaie de dafin, frunze de telina, cimbru, marar, 1/2 lingurita de piper macinat, sare, otet, 25 de gogosari Mod de preparare: Tocati varza si puneti-o intr-un vas cu 30 g de sare. Tocati ceapa, dati pe razatoare zarzavatul si caliti-l in ulei 1-2 minute, dupa care adaugati ardeiul gras taiat si varza …

Citeste mai multReteta Gogosari umpluti

Retete de Bunatati pe iarna

ARDEI DE UMPLUT IARNA Orice gospodină geto-latină prevăzătoare mută, în octombrie-noiembrie, o mică toamnă în cămări: murături, „zacuşti”, vinete tocate-n ulei, zarzavat şi verdeţuri în sare sau oţet, şi altele, destule, De aici nu pot lipsi ardeii de umplut. 10 kg ardei graşi, frumoşi şi sănătoşi      * 5 legături frunze ţelină l pumn plin de frunze de vişi                   • aspirină, 2 la 1 litru lichid    • sare, să fie cam 1 lingură rasă la 1 litru de lichid * …

Citeste mai multRetete de Bunatati pe iarna

Reteta Delicatese de legume

Reteta  Delicatese de legume Ingrediente: 5 kg de rosii, 3 kg ardei gras si 1 litru de ulei Mod de preparare: Spalati separat legumele, lasati-le sa se zvinte, apoi taiati-le in felii potrivit de subtiri. Pregatiti sa aveti la indemina sticle de 500 ml ori borcane de 400 ml, pe care le-ati spalat si limpezit foarte bine, le-ati “fiert” chiar 10 minute intr-un vas mare, puse cu apa rece, apoi le-ati lasat sa se zvinte foarte bine. Puneti uleiul la …

Citeste mai multReteta Delicatese de legume