Retete sanatoase cu Sparanghel

 SPARANGHEL FIERT 1,500 kg sparanghel, 2 l apă, sare. Pentru sos: 2 gălbenuşuri, 1 linguriţă muştar, 100 g ulei, sare, lămâie, sau 2 linguri unt, 1 lingură pesmet. Se alege sparanghel foarte proaspăt. Se curăţă de partea fibroasă şi se spală în mai multe ape. Se leagă câte 8 — 10 fire într-un mănunchi şi se taie apoi toate de aceeaşi lungime. Se pune la fiert apă cu sare şi când clocoteşte, se dă drumul legăturilor de sparanghel. Apa trebuie să le cuprindă bine. Din momentul când dau în clocot, se ţin la foc circa o jumătate oră. Trebuie să …

Citeste mai multRetete sanatoase cu Sparanghel

Sosuri pentru salate

Maioneza naturista 2 galbenusuri crude (preferabil oua de la tara), sare marina, o jumatate de lamaie, putin mustar (de la un magazin naturist) sau praf de mustar, cateva linguri de ulei de masline sau de floarea soarelui presat la rece. Se prepara la fel ca orice maioneza.   Sos chinezesc Maioneza, 2-3 linguri smantana, 1/3 banana, 1 lingurita rasa nuca de cocos, 1 lingurita curry. Se amesteca toate ingredintele in mixer.   Maioneza verde Maioneza, 2 linguri branza de vaci, 1 legatura patrunjel tocat, ceapa verde taiata marunt, 1 lingurita zeama de lamaie, sare.   Sos de avocado 1 avocado …

Citeste mai multSosuri pentru salate

retete de Salate de fructe

Salată de fructe 1 Ingrediente: 3 mere, 3 pere, 5 caise, 2 ciorchini de struguri, 200g miez de nucă miere de albine (opţional).    Mod de preparare: Fructele se taie cubuleţe şi adăugăm nuca şi mierea. Se amestecă toate împreună. Salată de fructe 2 Ingrediente: 2 banane, 5kiwi, 3 mere, 1 punguţă de stafide, 1 pachet nucă de cocos şi puţină miere.      Mod de preparare: Bananele, kiwi şi merele se curăţă şi se taie bucăţi mici, apoi adăugăm stafidele, nuca de cocos şi mierea. Salată de fructe 3 Ingrediente: 4 mere, 2 banane, 2 portocale, 2 linguriţe miere, 100g miez …

Citeste mai multretete de Salate de fructe

Reteta de salata de rosii

SALATĂ DE ROŞII     • 1 kg roşii, bine coapte şi tari Muntenia:  • 2 linguri ulei • verdeaţă: mărar, cimbru sare, piper, după pofta inimii Roşiile se taie în două şi apoi în felii subţiri Se toacă verdeaţa Se pune sare şi piper, se presară verdeaţă Se toarnă  uleiul, se amestecă să se lege sos Oltenia: 2 linguri ulei    • sare, piper        • verdeaţa 5 căţei usturoi pisat pastă Ardeal: • 2 linguri ulei                • 1 lingură oţet        • sare, piper • 1 ceapă roşie             • verdeaţă Tuturor mixturilor de mai sus li se alătură fericit telemea sau caşcaval …

Citeste mai multReteta de salata de rosii

Reteta de Salata de peste cu legume si maioneza

Salata de peste cu legume si maioneza •300 g de peste fiert sau marinat, 300 g de cartofi, 100 g de morcovi, 100 g de mazare, 200 g de maioneza, o lingura de mustar, sare, piper. •Legumele se fierb, se taie cubulete, se amesteca cu o parte din maioneza si apoi se adauga mustarul, sare si piper dupa gust. Pestele fiert, sarat sau marinat, se curata de oase si de pielita, se taie ca legumele, marunt, si se amesteca cu salata. Se orneaza salata cu restul de maioneza si se garniseste cu felii de oua si masline.

Retete usoare de Salate cu cartofi

SALATĂ DE CARTOFI 1 kg cartofi, 3 linguri ulei, 1 lingură oţet, un praf de piper, sare muştar şi ceapă (facultativ).             Se fierb cartofii cu coajă şi încă fierbinţi se curăţă şi se taie în felii subţiri. Separat se pregăteşte sosul cu ulei, oţet, sare, piper, cu sau fără muştar, şi se toarnă peste cartofii încă fierbinţi, pentru ca aceştia să se îmbibe cu sos. După gust se pot pune felii subţiri de ceapă.   SALATĂ DE CARTOFI CU CEAPĂ 1 kg cartofi, 4 cepe, ½ ceaşcă oţet îndoit cu apă, 1 lingură zahăr, sare. Pentru sos: 2 gălbenuşuri, …

Citeste mai multRetete usoare de Salate cu cartofi

Reteta SALATA CU FRUCTE SI LEGUME

Reteta  SALATA CU FRUCTE SI LEGUME Ingrediente 200 g varza alba 200 g morcovi 4 l.s. suc natural de portocale 4 l.s. otet de fructe 1/2 l.c. sare piper negru macinat putin zahar 2 l.s. ulei de floarea-soarelui 8 jumatati de nuci 1 lg. frunze de patrunjel 2 mere mici acrisoare felii de portocale pentru ornat Mod de preparare 1. Varza se taie in fasii subtiri si morcovii in cubulete mici. 2. Se amesteca sucul de portocale cu otet, piper si zahar. Apoi se incorporeaza uleiul si se bate putin. Legumele se pun in marinata si se amesteca totul. 3. …

Citeste mai multReteta SALATA CU FRUCTE SI LEGUME