Reteta de Salata cu casscaval, salam si sunca

Salata cu cascaval, salam si sunca Cca 520 kcal/portie. Se serveste cu paine cu seminte de floarea soarelui. Ingrediente 2 morcovi sare 500 g cascaval 200 g sunca fiarta taiata felii 100 g salam, in felii subtiri 2 l.s. otet 4 l.s. ulei piper negru macinat 1 salata mare verde 2 oua fierte tare Mod de preparare 1. Morcovii se taie bucati si se fierb in apa sarata clocotita. apoi se scot cu lingura pe sita si se scurg. 2. Cascavalul se taie in felii subtiri. Sunca fiarta si salamul se taie de asemenea in fasii subtiri. 3. Morcovul, cascavalul, …

Citeste mai multReteta de Salata cu casscaval, salam si sunca

Reteta SALATĂ RUSEASCĂ

SALATĂ RUSEASCĂ 300 g cartofi, 1 morcov mijlociu, o mână de fasole verde, o mână de mazăre boabe, 2 ouă răscoapte, 1 linguriţă muştar, 100 g ulei, 2 linguri oţet sau lămâie, sare. Se pun într-un castron cartofii şi morcovii fierţi, tăiaţi în cuburi mici, fasole verde şi albuş de ou răscopt, tăiate în bucăţele mici, mazăre boabe. Separat se face următorul sos: se trec prin sită gălbenuşurile răscoapte, se amestecă cu puţin muştar, se adaugă sare şi ulei, puţin câte puţin, ca la orice maioneză. Se subţiază cu lămâie sau cu oţet. Când este gata, se toarnă peste zarzavatul …

Citeste mai multReteta SALATĂ RUSEASCĂ

Reteta SALATĂ DE CARTOFI

SALATĂ DE CARTOFI 1 kg cartofi, 3 linguri ulei, 1 lingură oţet, un praf de piper, sare muştar şi ceapă (facultativ). Se fierb cartofii cu coajă şi încă fierbinţi se curăţă şi se taie în felii subţiri. Separat se pregăteşte sosul cu ulei, oţet, sare, piper, cu sau fără muştar, şi se toarnă peste cartofii încă fierbinţi, pentru ca aceştia să se îmbibe cu sos. După gust se pot pune felii subţiri de ceapă.

Mancaruri usoare cu spanac

SPANAC CU UNT 1,500 kg spanac, 50 g unt proaspăt, sare. Se alege spanacul şi se spală în mai multe ape ca şi urzicile. Se fierbe descoperit în apă clocotită cu sare. Când este gata, se scurge bine de apă, se pune puţin unt proaspăt şi se serveşte imediat, ca garnitură la friptură sau cu crochete, friganele etc. PIURE DE SPANAC 1,500 kg spanac, 1 ceapă (după gust), 1 lingură unt, 1/2 lingură făină, 1 ceaşcă zeamă de carne sau lapte, sare. Se alege, se spală şi se fierbe spanacul. Se scurge, se toacă fin pe un fund de lemn, …

Citeste mai multMancaruri usoare cu spanac

Reteta SALATĂ DE CASTRAVETI

SALATĂ DE CASTRAVETI 500 g castraveti, 2 linguri ulei, 1 lingura oţet, sare, piper (facultativ). Se curăţă castraveţii şi se taie felii foarte subţiri. Se să­rează ceva mai mult decât s-ar cere după gust. Se ţin în castron o jumătate de oră, ca să lase apa. Se scurge apa, se adaugă ulei şi oţet sau lămâie, piper dupa gust, şi se amestecă.

Reteta de Ardei copti cu sos

ARDEI COPTI CU SOS ALB Ingrediente 1 kg ardei grasi; sos alb: 75 g unt sau margarina, 60 g faina, 500 ml lapte, 100 g brinza telemea, zeama sau sare de lamiie, marar sau patrunjel tocat; 50-100 g brinza telemea sau cascaval ras. Mod de preparare Ardeii mai grasi si drepti se coc si apoi se curata. Dupa ce s-au curatat, se taie in felii late si se asaza in strat subtire in vasul uns cu unt. Se pregateste sosul alb. Sosul nu se sareaza deoarece ardeii au absorbit sare suficienta, cind au fost presarati dupa ce s-au copt. Se …

Citeste mai multReteta de Ardei copti cu sos

Reteta SALATĂ VERDE

SALATĂ VERDE 1 căpăţână mare de salată verde sau 2 mijlocii, 3 linguri ulei, 1 lingură oţet, sare, piper, muştar (facultativ). Se spală salata în mai multe ape, se curăţă de frunzele veştede şi îngălbenite, se desprind frunzele unele de altele şi se scurg bine de apă. Într-un castron se pregăteşte un sos din ulei cu lămâie sau cu oţet, sare şi un praf de piper. După gust se poate adăuga şi puţin muştar, care trebuie frecat la început cu uleiul turnat picătură cu picătură, apoi subţiat cu lămâie sau oţet. Când sosul este gata, se pune salata, se amestecă …

Citeste mai multReteta SALATĂ VERDE

Reteta SALATĂ DE VARZĂ ALBĂ

SALATĂ DE VARZĂ ALBĂ 500 g varza, 3 linguri ulei, 2 linguri oţet, 1/2 lin­guriţă sare. Se taie varză foarte fin şi se sărează. Se lasă să stea o jumătate de oră. Se stoarce în mâini. Se adaugă ulei şi oţet şi se amestecă.

Reteta de salata de cartofi cu castraveti

Mincare de post Salata de cartofi cu castraveti Ingredientele pentru salata de cartofi: 500 gr cartofi rosii, 1 ceapa 1 castravete, 2 gogosari murati, 1 lingura cu mustar, 1 lingura cu faina, ½ lingurita cu zahar, ,otet, sare, piper. Modul de preparare a salatei de cartofi: Curata cartofii,apoi pune-I la fiert in apa cu sare. Dupa ce se racesc,taie-l in cubulete mai mari si asaza-l intrun bol.Adauga ,apoi castravetii taiati rondele,ceapa si gogosarul feliute  subtiri. Separat,pune la fiert o  ½ de ceasca cu apa,cu un praf de sare,piper si  ½ lingurita cu zahar. Adauga faina si mustarul si mai lasa  …

Citeste mai multReteta de salata de cartofi cu castraveti

Reteta SALATĂ DE VARZĂ ROŞIE

SALATĂ DE VARZĂ ROŞIE 500 g varză roşie, 3 linguri ulei, 1/2 ceaşcă oţet îndoit cu apă, 1/2 linguriţă sare. Se taie varza foarte fin. Se sărează, se amestecă, se lasă să stea puţin şi se stoarce bine. Se pune la foc sa fiarbă oţet de vin îndoit cu apă şi cu sare cât trebuie. Se toarna oţetul clocotit peste varză şi se amestecă bine câteva mi­nute cu o lingură şi cu o furculiţă de lemn sau de os (lingurile de metal coclesc repede în oţet). Varza astfel pregătită se poate ţine la rece, în borcane bine acoperite, câteva săptămâni. …

Citeste mai multReteta SALATĂ DE VARZĂ ROŞIE

Diete Sanatoase pentru orice zi
Cateva Tratamente Naturiste utile