Alegerea vinetelor si preparate din vinete

Daca vrei sa pregatesti salate de vinete delicioase, trebuie in primul rand sa stii sa alegi corect vinetele. Desi nu te-ai fi gandit, vinetele bune si gustoase au anumite caracteristici.  Iata care sunt acestea si ce trebuie sa urmaresti cand le alegi de la supermarket sau din piata: -Vinetele trebuie sa fie de marime medie … Read more

Retete usoare si sanatoase de Salate

SALATE DE CIUPERCI piper, sare, după chef              • 1 pahar vin l lingură oţet            • 1 vârf cuţit cimbru uscat l kg ciuperci, din cele cărnoase, ce se întăresc la fiert – păstrăviori de fag, mânătărci, ciuperci albe de cultură Sos l lingură untdelemn                   • 3 căţei usturoi l lingură oţet (sau cât vă place)   … Read more

Reteta SALATA DE ICRE IMITATE

Salata de icre imitate

Reteta de SALATA DE ICRE IMITATE 1 1/4 ceaşcă cu apă, 4 linguri griş, 1 lingură pastă de peşte, 1/2 linguriţă boia, 100 g ulei, 1 linguriţă oţet sau zeamă de lămâie, o ceapă mijlocie. Se pune apa la fiert într-o cratiţă mică. Când apa dă în clocot, se toarnă grişul în ploaie. Se fierbe … Read more

Aperitive cu salate delicioase

SALATA DE ICRE IMITATE 1 1/4 ceaşcă cu apă, 4 linguri griş, 1 lingură pastă de peşte, 1/2 linguriţă boia, 100 g ulei, 1 linguriţă oţet sau zeamă de lămâie, o ceapă mijlocie. Se pune apa la fiert într-o cratiţă mică. Când apa dă în clocot, se toarnă grişul în ploaie. Se fierbe amestecând, până … Read more

Reteta Salata de Taitei

Salata de taietei          Ingrediente (pentru 4 persoane): 250 g taietei, 2 gogosari, 2 ardei grasi, 3 cepe verzi, 1 morcov mare (taiat fasii lungi de 6 cm), 6 linguri ulei de masline, 3 linguri zeama de lamaie, 1 lingura frunze de menta (taiate marunt). Saloate de Titei : Se fierb taieteii “al dente”, se … Read more