Category Archives: Retete culinare Traditionale

Reteta de Ficatei de pasare pate

Bucatarie evreiasca

 

Ficatei de pasare pate

         Ingrediente (pentru 4 persoane): 1 lingura unt, 1 ceapa potrivita, tocata, 1 catel de usturoi zdrobit, 250 g ficatei de pasare, 2 oua fierte tari, 1 lingura miez de franzela Citeste mai mult

Reteta OUA TARI CU SOS GRECESC

Reteta  OUA TARI CU SOS GRECESC

 

Ingrediente

4 oua, 50 ml ulei, 2-3 linguri de apa, 1/2 lingurita sare, un virf de cutit cu
piper, 15 ml lamiie.

Mod de preparare

Ouale fierte tari sau cleioase, se taie in sferturi si se aseaza cu galbenisul
Citeste mai mult

Retete de mancare Romaneasca

VARZĂ CLUJASCĂ

1 varză miilocie, 750 g carne macră, 1 ceapă, 4 linguri untură, 1 ceaşcă smântână, sare, piper.

Se prăjeşte în untură, cu puţină ceapă, carnea dată prin maşină. Se toacă potrivit de mărunt o varză frumoasă, se Citeste mai mult

Retete Traditionale Romanesti de Supe de Legume

Supa taraneasca

Timp de preparare: 2 h55 min Ingrediente:

1-       3 buc. morcov, 2 buc. ceapa, o radacina patrunjel, 1/4 buc. varza, 2 fire praz, piper, sare, 100 gr. slanina afumata, 50-60 gr. grasime, 200 gr. fasole uscata

Mod de preparare:

Fasolea Citeste mai mult

Retete de Aperitive si Antreuri Romanesti cu oua

Ochiuri romanesti

Ingrediente:

4   oua, 30 g unt, patrunjel, o lingurita rasa de sare, 2 linguri otet.

Mod de preparare:

Intr-o cratita de 2 l, se pune apa sa fiarba impreuna cu o lingurita rasa de sare si cu 2 linguri de otet, care au proprietatea Citeste mai mult