Sos picant I
Ingrediente:
sos brun (1 ceasca), unt (50 g), castraveciori murati (2), sare, piper, patrunjel.
Mod de preparare
Ouale se curata de coaja, se scot galbenusurile si se freaca cu uleiul, turnat cite putin, pina se
Category Archives: Retete culinare Sosuri
Reteta de sos de rosii
Sos gustos de rosii
Ingrediente:
ulei (6 linguri), faina (2 linguri), mustar (2 linguri), pasta de rosii, zahar (3 linguri), supa, sare, piper, busuioc, cimbru.
Mod de preparare
Se face un rintas din ulei si faina, care se stinge cu o ceasca de
Reteta de Tocana delicioasa
Tocana ungureasca
Ingrediente:
carne de vaca (500 g), ceapa (300 g), untura (150 g), costita afumata (250 g), rosii (5), ardei gras (3), vin alb sec (1 pahar), sare, piper, smintina (1/2 pahar).
Mod de preparare
Se taie cepele pestisori
Reteta SOS BESAMEL
Reteta SOS BESAMEL
Ingrediente
6 l.s. faina
3 l.s. unt
250 ml lapte
1 ou
1 l.s. zahar
Mod de preparare
1. Se incalzeste untul cu faina si se adauga amestecand continuu lapte si sare,
pe urma ou si zahar.
Retete de sosuri simple
SOS DE USTUROI CU FĂINĂ
1/2 lingură unt, 1 lingură făină, 1 ceaşcă zeamă de carne, 1 lingură oţet, 1 căpăţână mică de usturoi.
Se face un rântaş alb din unt şi făină. Se stinge cu zeamă de carne sau de zarzavat, sau chiar cu apă.