Category Archives: Retete culinare Sosuri

Preparat culinar lichid sau vâscos (de obicei condimentat) cu care se pregătesc sau cu care se servesc unele mâncăruri.

Retete de sosuri albe

Sos de smintina cu unt
Durata
15 min

Mod de preparare
Se rumeneste o lingura de faina cu o cantitate egala de unt si se subtiaza cu un pahar de supa de carne sau zeama in care au fiert legume. Se adauga smintina si se fierbe la foc mic 5-10 minute. Citeste mai mult

Sosuri Picante

Sos picant I

 

      Ingrediente:

sos brun (1 ceasca), unt (50 g), castraveciori murati (2), sare, piper, patrunjel.

      Mod de preparare

Ouale se curata de coaja, se scot galbenusurile si se freaca cu uleiul, turnat cite putin, pina se Citeste mai mult

Reteta de sos de rosii

 Sos gustos de rosii

 

Ingrediente:

ulei (6 linguri), faina (2 linguri), mustar (2 linguri), pasta de rosii, zahar (3 linguri), supa, sare, piper, busuioc, cimbru.

Mod de preparare

Se face un rintas din ulei si faina, care se stinge cu o ceasca de Citeste mai mult

Reteta de Tocana delicioasa

Tocana ungureasca

 

Ingrediente:

     carne de vaca (500 g), ceapa (300 g), untura (150 g), costita afumata (250 g), rosii (5), ardei gras (3), vin alb sec (1 pahar), sare, piper, smintina (1/2     pahar).

Mod de preparare

Se taie cepele pestisori Citeste mai mult

Reteta SOS BESAMEL

Reteta  SOS BESAMEL

 

Ingrediente

6 l.s. faina
3 l.s. unt
250 ml lapte
1 ou
1 l.s. zahar

Mod de preparare

1. Se incalzeste untul cu faina si se adauga amestecand continuu lapte si sare,
pe urma ou si zahar.