Category Archives: Retete culinare Supe

Ciorba de maruntaie de miel

Ingrediente:

maruntaie de miel (1/2 kg), oua (1-2), cepe (2), morcovi (1), pastirnac
(1/2), radacina de patrunjel (1/2), rosii (3-4), sare, apa (1 l), zeama de
varza (3/4 l), orez (1 ceasca), patrunjel, marar.

Mod de preparare:

Citeste mai mult

Reteta Ciorba de carne de porc

 

Reteta Ciorba de carne de porc

 

 

Ingrediente:

carne de porc (1 /2 kg), oase (1-2), cepe (1-2), morcovi (2), pastarnac
(1), radacina de patrunjel (1), orez (1 cescuta), apa (1 1/2 l), oua (2),
lamiie (1/2).

Mod de preparare:

Se sparg oasele Citeste mai mult

Retete de supe de rosii

SUPĂ DE ROŞII

1,500 kg roşii, 3 linguri orez, 1 gălbenuş, 2 linguri smântână, 2 l zeamă de carne sau apă, sare, 1 linguriţă zahăr.

Se pun într-o oală roşiile spălate şi tăiate bucăţi, cu puţină sare. Se acoperă şi se lasă să Citeste mai mult

Ciorba de peste

 

Ciorba de peste

 

Ingrediente:

pentru 1 kg de peste se iau 1 ceapa, 1 praz, 1 patrunjel, 1 telina, 2 1/2litri apa, 1/2 l bors

Mod de preparare:

Cea mai gustoasa ciorba de peste se prepara din peste viu sau foarte
proaspat (crap, cega, Citeste mai mult

Retete Traditionale Romanesti de Supe de Legume

Supa taraneasca

Timp de preparare: 2 h55 min Ingrediente:

1-       3 buc. morcov, 2 buc. ceapa, o radacina patrunjel, 1/4 buc. varza, 2 fire praz, piper, sare, 100 gr. slanina afumata, 50-60 gr. grasime, 200 gr. fasole uscata

Mod de preparare:

Fasolea Citeste mai mult