Reteta de mancare cu Cascaval

CAŞCAVAL PANE 300 g caşcaval, 1 lingură făină, 1 ou (mare), 2 linguri pesmet, 2 linguri untură. Se taie caşcavalul în felii de mărime potrivită, groase de circa 1 cm. Se dau prin făină, ou bătut şi pesmet. Se rumenesc pe ambele părţi în untură multă, fierbinte. CAŞCAVAL ÎN ALUAT 250 g caşcaval, 2 linguri untură. Pentru aluat aceleaşi cantităti ca la “Frigănele de aluat” . Se pregăteşte din timp un aluat de frigănele. Se taie caşcavalul în felii de …

Citeste mai multReteta de mancare cu Cascaval

Retete de mancare cu branza

GĂLUŞTE DE BRÂNZĂ LA CUPTOR 250 g apă, 60 g unt sau untură, 150 g făină, 4 ouă, 2 linguri brânză, sare, piper. Pentru sos: 1 lingură unt, 2 imguri făină, 2 ceşti lapte, 2 linguri brânză rasă, sare. Se pun într-o cratiţă la foc apa cu untul sau untură şi un vârf de cuţit de sare. Când dau în clocot se toarnă făina, toată odată, şi se amestecă bine până se desprinde aluatul de pe cratiţă. Se dă la …

Citeste mai multRetete de mancare cu branza