Reteta de Caracatita cu orez

Caracatiţă cu orez  Mod de preparare: Se spală un pui de caracatiţă în mai multe ape, apoiu se lasă să se scurgă. Se încing 50 ml ulei şi se înăbuşă puiul de caracatiţă câteva minute. Se mai adaugă din când în când câte puţină apă. 300 g de orez ales şi spălat se pun la fiert. Când începe să fiarbă apa cu orezul, se adaugă caracatiţa înăbuşită, un vârf de cuţit de şofran, sare şi piper după gust. Se lasă …

Citeste mai multReteta de Caracatita cu orez

Reteta Sepie cu ceapa

Sepie cu ceapa Ingrediente -2 sepii[500gr] -200 ml ulei de masline -4 cepe medii -300 ml vin alb -1 lamaie -1 castravete -2 rosii -boia dulce,menta,oregano,sare,piper Mod de preparare Pune sepia la prajit in ulei foarte incins si prajeste-o pe ambele parti,10 minute.Taie ceapa pestisor si pine-o pe sepia,adaugind boia dulce,oregano,menta,sare,piper si vin alb.Micsoreaza focul si mai tine 25 minute.Vei pune cate o sepie pe farfurie,cu ceapa deasupra,ornata cu felii de lamaie, rosie si castrveti.

Linte cu fructe de mare

Linte cu fructe de mare Exista retete care, pe langa faptul ca iti aduc laude din partea partenerului de viata, au si efecte afrodisiace. Iti propunem o reteta inedita, foarte usor de preparat. Ai nevoie de:  250 g crevete roz,  100 g linte,  24 stridii proaspete,  o ceapa alba,  doi catei de usturoi,  sare, piper rosu, (acum puteti adauga Maggi Secretul Gustului),  ulei de masline, dafin. Trebuie sa: Tai ceapa si usturoiul felii, dupa care le calesti in ulei. Le …

Citeste mai multLinte cu fructe de mare

Reteta de Scoici in sos alb

Scoici în sos alb           Mod de preparare: Într-o cratiţă se pun 50 g unt.După ce s-a topit se adaugă 8 căţei de usturoi tăiaţi în felii subţiri şi se prăjesc puţin.Se adaugă două roşii decojite  şi tăiate cubuleţe,apoi 500 g scoici şi un pahar de vin alb. Scoicile se lasă  să fiarbă până când se desfac. Se adaugă 250 ml frişcă şi se lasă la fiert încă 5 minute.

Caracatita

Reteta caracatita congelata

CARACATITA CONGELATA Mod de preparare: Prajiti intr-o tigaie, in ulei de masline,cativa catei de usturoi taiati marunt.Taiati caracatitele in bucati si adaugatile in tigaie impreuna cu frunzele de patrunjel taiate marunt.Sarati,piparati si adaugati vin alb si un pic de paste de tomate.Amestecati si lasati sa fiarba la foc mare pana la evaporarea vinului.Acoperiti carnea din tigaie cu apa si lasati sa fiarba la foc mic aproximativ 60 de minute,pana cand sosul cpata consistenta. Se serveste fierbinte cu orez Basmati sau …

Citeste mai multReteta caracatita congelata

Reteta Platou cu fructe de mare

Platou cu fructe de mare Ingrediente : 200g pui de caracatiţă, 200 g creveţi decorticaţi, 200 g calamar, 100 ml vin alb, sare, piper, ulei de măsline, 50 g usturoi, un ardei iute, un ardei gras, o roşie, puţin pătrunjel verde tocat, 30 ml oţet, foi de dafin, cimbru proaspăt,zeamă de la o jumătate de lămâie.   Mod de preparare:Caracatiţa se fierbe în oţet cu foi de dafin şi piper, se taie bucăţi şi se pune pe grătar. Se stropeşte cu ulei …

Citeste mai multReteta Platou cu fructe de mare

Retete cu fructe de mare

 RACI, MELCI, MIDII  RACI FIERŢI 18 raci, apă cât să-i cuprindă, sare, câţiva căţei de usturoi, o frunză de dafin, puţine condimente. Se controlează ca toţi racii care trebuie pregătiţi să fie vii. Se fierbe atâta apă într-o oală cât să acopere racii, nu mai mult. La patru litri de apă se pune o lingură plină de sare; în orice caz, apa se gustă deoarece ea trebuie să fie mai sărată decât se cere la gust. Se pun câţiva căţei …

Citeste mai multRetete cu fructe de mare