Category Archives: Retete culinare din Peste

SCRUMBII SARATE CU SOS DE MUŞTAR

SCRUMBII SARATE CU SOS DE MUŞTAR

2 scrumbii mijlocii, 1 linguriţă muştar, 50 g ulei, oţet după gust, câteva măsline sau frunze de salată verde.

Se ţine scrumbia 24 ore în apă, ca să se desăreze. Se curăţa şi se scoate şira spinării. Se taie bucăţi şi se aşază pe o farfurie. Se freacă lapţii într-un castron cu o lingură de lemn adăugând muştarul. Uleiul se pune puţin câte puţin, ca la maioneză. Se subţiază cu oţet. Se toarnă sosul peste peşte, punând împrejur măsline desărate, salată de cartofi, salată verde.

Vezi cateva Retete de Prajituri

Vezi ce Diete si Regimuri alimentare ti se potriveste ...

Reteta Peste cu sos de mere

Reteta  Peste cu sos de mere

 

Ingrediente:

peste (10 felii), otet (2 linguri), slanina (50 g), ceapa (1), mere (5),
smintina (1 pahar).

Mod de preparare:

Feliile de peste se sareaza si se stropesc cu zeama de lamiie. Slanina se
taie in bucatele si se pune intr-o tigaie la foc mic. Dupa ce s-a topit
putin, in untura fierbinte se pun ceapa taiata pestisorii si feliile de
mere curatate de coaja si de simburi. Dupa citeva minute se lasa la foc
mic. Feliile se vor intoarce pe cealalta parte pentru a se praji uniform.

Servire:

Inaite de a se servi, se adauga smintina.

Vezi cateva Retete de Prajituri

Vezi ce Diete si Regimuri alimentare ti se potriveste ...

Linte cu fructe de mare

Linte cu fructe de mare
Exista retete care, pe langa faptul ca iti aduc laude din partea partenerului de viata, au si efecte afrodisiace. Iti propunem o reteta inedita, foarte usor de preparat.

Ai nevoie de:
 250 g crevete roz,
 100 g linte,
 24 stridii proaspete,
 o ceapa alba,
 doi catei de usturoi,
 sare, piper rosu, (acum puteti adauga Maggi Secretul Gustului),
 ulei de masline, dafin.

Trebuie sa: Tai ceapa si usturoiul felii, dupa care le calesti in ulei. Le stingi cu apa si le dai intr-un clocot. Adaugi lintea, dafinul, sarea, piperul si Maggi Secretul Gustului si le fierbi in continuare 10 minute. Adaugi la final crevetii curatati si stridiile. Mancarea e gata cand lintea este fiarta.
 
 Nu uita: Alte ingrediente cu efect afrodisiac sunt: usturoiul, ardeiul iute, mierea, busuiocul, ciocolata, fructele de mare, scortisoara.  
 
 
 

Vezi cateva Retete de Prajituri

Vezi ce Diete si Regimuri alimentare ti se potriveste ...

ROŞII UMPLUTE CU PEŞTE

ROŞII UMPLUTE CU PEŞTE

12 roşii mijlocii, putin bucăţele de peşte fiert, 3 — 4 ciuperci, sare, piper, puţin oţet. Pentru maioneză: 1 gălbenuş, 1 linguriţă muştar, 50 g ulei.

Se pregătesc roşiile după cum s-a arătat mai sus. Se lasă să se scurgă după ce s-a pus sare, piper, oţet. Se taie mărunt un rest de carne de pasăre, fiert sau fript, se amestecă cu maioneză, adăugând câteva ciuperci tăiate felii şi fierte  în apă cu sare. Se umplu roşiile scurse, se pune peste fiecare o felie de ciupercă şi se aşază pe farfurie cu frunze de pătrunjel verde împrejur .

Vezi cateva Retete de Prajituri

Vezi ce Diete si Regimuri alimentare ti se potriveste ...

Reteta de Heringi cu ou

Heringi cu ou

Durata

30 min

 Ingredinte:

4 bucati heringi marinati, 4 oua fierte, o lingurita de mustar, zeama de la 1/2 lamiie, 2 buc. castraveciori acri, 1 buc. telina, citeva fire de ceapa verde

 Mod de preparare

Se curata heringii si se desfac fara sa fie taiati pe spate. Se scot oasele. In fiecare hering se fixeaza cite un ou fiert, curatat, se ruleaza pestele si se fixeaza fiecare bucata cu scobitori. Se pun rulourile pe platou, se acoperiti cu castraveciori si telina data pe razatoare. Se acopera cu un sos preparat din mustar si zeama de lamiie. Se decoreaza cu ceapa verde si se lasa in frigider pina la masa.

 

 

 

Vezi cateva Retete de Prajituri

Vezi ce Diete si Regimuri alimentare ti se potriveste ...