Mamaliga cu ou si branza
O reteta traditionala de mamaliga in straturi facuta cu mult lapte, smantana, unt si branza. Oua in cuib de mamaliga ii mai zice aceste minunatii. Este o mancare satioasa si gustoasa. Genul acesta de gratin se …
Retete Romanesti
Supa delicioasa de Mazare
Reteta Supa de mazare Este o rețetă foarte sănătoasă, delicioasă și care se prepară destul de ușor. Nu este nevoie să ai foarte multă experiență în bucătărie, pentru ca această rețetă să-ți iasă bine. Trebuie doar …
Retete de mancare Romaneasca
VARZĂ CLUJASCĂ 1 varză miilocie, 750 g carne macră, 1 ceapă, 4 linguri untură, 1 ceaşcă smântână, sare, piper. Se prăjeşte în untură, cu puţină ceapă, carnea dată prin maşină. Se toacă potrivit de mărunt o …
Retete Traditionale Romanesti de Supe de Legume
Supa taraneasca Timp de preparare: 2 h55 min Ingrediente: 1- 3 buc. morcov, 2 buc. ceapa, o radacina patrunjel, 1/4 buc. varza, 2 fire praz, piper, sare, 100 gr. slanina afumata, 50-60 gr. grasime, 200 gr. …
Retete de Aperitive si Antreuri Romanesti cu oua
Ochiuri romanesti Ingrediente: 4 oua, 30 g unt, patrunjel, o lingurita rasa de sare, 2 linguri otet. Mod de preparare: Intr-o cratita de 2 l, se pune apa sa fiarba impreuna cu o lingurita rasa de …
Retete de specialitati de Mamaliga Romaneasca
MĂMĂLIGĂ PRIPITĂ Dacă ciobanii au timp o seară întreagă de vară să făcăluiască mămăliga şi s-o fiarbă până e tare piatră, leliţa de pe Jii nici n-a intrat bine în casă, venită ruptă de la praşilă, …
Reteta Macaroane cu ciuperci
Reteta Macaroane cu ciuperci Ingrediente: 300 g de macaroane, 100 g de salam, 4 linguri de ciuperci (din conserve), 3 linguri cu virf de unt, 2 linguri cu telemea rasa, piper, sare si patrunjel verde …
Reteta de Piftie de Porc – Cociune – Racituri Romanesti
Piftie de porc Timp de preparare: 2 h Ingrediente: picioarele, urechile, 1/2 kg carne macra, 5 l apa, sare, catei de usturoi Mod de preparare: Carnea cea mai potrivita pentru piftie sunt picioarele, de la gennchi …
Reteta CIORBA DE FASOLE VERDE CU SOS ROMANESC
Reteta CIORBA DE FASOLE VERDE CU SOS ROMANESC Ingrediente 1/2 ciolan sau carne afumata (cu mai mult os), 1/2 kg fasole verde, 1/2 kgrosii, o ceapa mijlocie, o lingurita cu virf de faina, 100 ml …
Reteta Lapte de pasare
Reteta Lapte de pasare Ingrediente: lapte (1/2 l), oua (2), zahar (100 g), praf vanilie (1). Mod de preparare: Se pune laptele impreuna cu o lingurita de zahar la fiert. Galbenusurile se freaca separat cu …
Retete de mancaruri Ciobanesti Romanesti
MĂMĂLIGĂ VÂRTOASĂ (CIOBĂNEASCĂ) I. * 1 kg mălai • 3 litri apă « 1 lingură sare * Se pune apa cu sare la fiert în ceaun, se presară ploaie un pumn de mălai • Când clocoteşte …
Reteta OREZ CU LAPTE
Reteta OREZ CU LAPTE Ingrediente 1/2 l lapte, 50 g orez, 30 g zahar, 30 g unt,dulceata, sirop etc…… Mod de preparare Orezul, curatat de impuritati, spalat si scurs se fierbe in 100 ml apa …
