Reteta Biscuiti cu branza si verdeata

  ANTREURI PENTRU SEARA DE CRACIUN Reteta Biscuiti cu branza si verdeata          Ingrediente pentru reteta de biscuiti cu branza si verdeata: (pentru 20 de bucati): Aluatul – 1 ceasca faina, 1/2 lingurita praf de copt, 60 g unt, 1 ou batut usor, 1-2 linguri apa de la gheata, 1/2 ceasca de cascaval ras, 1 lingurita cozi de ceapa verde (taiate marunt), 1 lingurita patrunjel verde tocat. Umplutura – 75 g branza de vaci, 25 g unt, 1 lingura marar …

Citeste mai multReteta Biscuiti cu branza si verdeata

Reteta Heringi cu cartofi

Heringi cu cartofi          Ingrediente (pentru 4 persoane): 250 g heringi (fil?, nesarati), 800 g cartofi rosii mici, 2 legaturi ridichi, 4 cepe verzi, 1 mar mare acru, 1 legatura marar, 200 g smantana dulce (sau frisca nebatuta), 1/2 l lapte, 50 g maioneza, 1 lingurita zeama de lamaie, 1/2 lingurita chimen, 1 varf de cutit zahar, sare, piper alb macinat.          Mod de preparare: Se zvanta fil?-urile de peste intr-un servet si se tin in lapte circa doua ore. …

Citeste mai multReteta Heringi cu cartofi

Reteta Somon afumat

Somon afumat (sau orice peste afumat fara oase) cu paine de secara          Ingrediente (pentru 4 persoane): 200 g somon afumat (batog), 150 g branza de vaci, 8 felii subtiri de paine de secara, 40 g unt, 4 linguri ierburi aromate taiate marunt (cimbru, busuioc, marar), 1/2 lamaie, sare, piper macinat.         Mod de preparare: Incingeti untul intr-o tigaie si rumeniti feliile de paine pe ambele parti, apoi scoateti-le si lasati-le sa se raceasca pe un gratar. Intr-un castron, amestecati …

Citeste mai multReteta Somon afumat

Retete la Taierea Porcului

PREPARAREA ŞUNCII La 10 kg de carne, 500 g sare, 25 g silitră. Se scoate frumos pulpa, fără să se rupă carnea şi se taie câte puţin din margini ca să capete formă rotundă. Se amestecă sarea cu silitra. Cu un cuţit îngust şi bine ascuţit se fac în şuncă mai multe înţepături până la os, în ele introducându-se cu degetul amestecul de sare şi silitră. De asemenea se presară sare şi silitră şi pe deasupra, frecând cu mâna ca …

Citeste mai multRetete la Taierea Porcului

Reteta Sufle glasat cu pere

Reteta Hering cu cartofi

Reteta de antreuri- de craciun Reteta Hering cu cartofi Ingrediente pentru hering cu cartofi : 250 g heringi (file, nesarati), 800 g cartofi rosii mici, 2 legaturi ridichi, 4 cepe verzi, 1 mar mare acru, 1 legatura marar, 200 g smantana dulce (sau frisca nebatuta), 1/2 l lapte, 50 g maioneza, 1 lingurita zeama de lamaie, 1/2 lingurita chimen, 1 varf de cutit zahar, sare, piper alb macinat. Mod de preparare pentru hering cu cartofi: Se zvanta fileurile de peste …

Citeste mai multReteta Hering cu cartofi