Chiftelute de legume

Chiftelute de legume Durata 1 h Ingredinte: 4 buc. cartofi, 1 buc. morcov, 1 buc. radacina patrunjel, o mina de mazare, 1/2 buc. ceapa mica, 2 lingurite verdeata tocata, 1 ou, 1 1/2 lingura faina, 1/2 lingura ulei sau unt, sare Complexitate:Medie Nota: Numar voturi:4 Comentarii:Fara comentarii Mod de preparare Se fierbe zarzavatul, se scurge bine de apa si se da prin sita. Se lasa sa se raceasca, apoi se amesteca cu ceapa foarte fin tocata, cu oul, sarea, verdeata …

Citeste mai multChiftelute de legume

Chiftelute de dovlecei

Ingrediente: dovlecei tineri (2-3), ou (1), brinza rasa (2 linguri), faina (1 lingura), untdelemn (100 g). Mod de preparare: Dovleceii curatati de coaja se rad pe razatoare, se adauga putina sare si se lasa sa se scurga. Se adauga oul, faina, brinza rasa. Se fac chiftelute, potrivite ca marime, care se prajesc in ulei. Se servesc fierbinti.

Retete culinare Fainoase Romanesti

LIPIE O pâinişoară din aluat prea puţin dospit, care se face pe vatra cuptoarelor moldoveneşti. • 500 g făină             • apă cât primeşte • sare                      • 1 alună de drojdie (şî chiar mai puţin) * Drojdia se desface în puţină apă caldă şi se lasă să respire, să se trezească la viaţă * Făina se amestecă cu drojdie, apă şi sare până iese un aluat nu prea tare • Se lasă să crească 1 oră • Se rup bucăţi de …

Citeste mai multRetete culinare Fainoase Romanesti

Reteta CORNURI DOSPITE

Reteta  Cornuri dospite Ingrediente 100 g unt, 100 g untura, 100 g zahar, 2 galbenusuri sau un ou intreg, 150 ml lapte sau smintina, 30 g drojdie, 500 g faina, 1/2 lingurita sare, vanilie, coaja rasa de lamiie. Mod de preparare Intr-un castron, se freaca drojdia cu zaharul, pina cind se lichefiaza, apoi se adauga untul si untura sau margarina moale, galbenusurile sau oul intreg, laptele sau smintina ,sarea, coaja de lamiie sau vanilia si, la urma, faina.Se amesteca mai …

Citeste mai multReteta CORNURI DOSPITE

Reteta de post Placinte cu gem de visine

Prajitura de post Placinte cu gem de visine Ingredientele pentru umplutura la  placinta cu gem de visine: 1 borcan cu gem de visine Aluat de placinta,  format din: 800 gr faina, 500 gr margarina, 2 pliculete cu praf de copt, 2 linguri cu otet, 100 ml apa, 50 gr zahar pudra, sare. Modul de preparare a placintelor: Pune,  faina, intr-un vas mai mare si framint-o cu margarina, apa, praful de copt stins in otet, un praf de sare si zaharul …

Citeste mai multReteta de post Placinte cu gem de visine

Parjoale de cartofi cu sos de usturoi

Mancare de post Parjoale de cartofi cu sos de usturoi Ingredientele pentru parjoale de post: 6 cartofi, 1 cutie cu ciuperci, 2 cepe, 3 linguri cu gris, 5 linguri cu faina, 1 lingurita  cu chimen, 4 catei de usturoi, ulei, sare, piper. Pentru sos :1 capatina de usturoi, 100 gr ulei, sare. Mod de preparare : Caleste ceapa in ulei, si las-o putin la racit.Fierbe cartofii in coaja, curata-I si trece-I  prin masina de tocat, impreuna cu ciupercile si usturoiul.Adauga, …

Citeste mai multParjoale de cartofi cu sos de usturoi

Retete de Sarmalute pentru orice anotimp

SĂRMĂLUŢE CU VARZĂ  MURATĂ Dacă varza este prea acră sau prea sărată, este bine să o pui-în prealabil la desărat, în apă rece, după care vom pregăti frunzele pentru împachetat sarmalele. Acestea este bine să fie micuţe, astfel încât să nu necesite să fie tăiate cu cuţitul la servire. Pentru aceasta, din căpăţâna de varză să alegi frunzele cele mai subţiri, cărora să le scoţi nervurile din mijlocul frunzei. Dacă frunzele sunt potrivit de mari, atunci câte o jumătate de …

Citeste mai multRetete de Sarmalute pentru orice anotimp

Budinca de lamaie

Ingrediente: coaja de lamiie (1 lamaie), faina (4 linguri), oua (8), zahar (10 linguri), zeama de lamiie (1 lamaie), sare. Mod de preparare: Se freaca bine galbenusurile cu zaharul si putina sare, se adauga faina, coaja si zeama de lamaie. La sfarsit, se incorporeaza albusurile batute spuma. Se unge cu unt o forma, se torna compozitia si se da la cuptor la foc potrivit.

Retete rapide de Sosuri usoare

Sos cu smintina Timp de preparare: 20 min Ingrediente: smintina, ou, ulei, mustar, supa de carne, bulion, zeama de lamiie Mod de preparare: Se face o maioneza nu foarte grasa din galbenus de ou, ulei, mustar, sare, zeama de lamaie, se amesteca si smantina (de preferat smintina degresata) si bulionul(o lingurita- si in acest caz se pune si o lingurita de zahar sau suc de rosii, 2 linguri) pina la omogenizare.Se serveste rece la fripturi, salate, ou umplut Sos pentru …

Citeste mai multRetete rapide de Sosuri usoare

Salata combinata

Ingrediente : 7 cartofi fierti, 7 morcovi fierti, 5 mere, 4 castraveti murati, 220 g sunca, 100 g branza telemea, 3 rosii, 2 lingurite mustar, 7 lingurite maioneza, patrunjel verde, sare si piper, dupa gust. Mod de preparare : Se taie marunt cartofii, morcovii, castravetii, merele, sunca si branza, apoi se amesteca cu mustarul, maioneza, piperul si sarea. Se orneaza cu rosii si patrunjel verde.