Retete de Duminica

Retete culinare de Duminica

Şniţel cu varză de Bruxelles Ingrediente pentru 4 porţii: 4 felii de carne (a 150g fiecare), sare, piper, grăsime pentru prăjit, 2 felii de şuncă de Praga (100g), 4 felii caşcaval (150g), 750g varză de Bruxelles (congelată), 1/2 linguriţă de chimen, 1 ceapă, 2 mere, 20g unt sau margarină. Mod de preparare: Se spală carnea, se şterge, se sărează, se piperează şi se prăjeşte în grăsimea încinsă câte 3 minute pe fiecare parte. Pe fiecare bucată de carne se pune 1/2 felie de şuncă, o felie de caşcaval, se acoperă cu capac şi se lasă să se topească. Se pune …

Citeste mai multRetete culinare de Duminica

Musaca

Retete gustoase de Musaca

MUSACA DE VARZĂ 1 varză mijlocie, 750 g carne macră, 1 ceapă, 4 linguri untură, 2 linguri pesmet, 4 linguri smântână, sare, piper. Se prăjeşte în untură, cu puţină ceapă, carnea dată prin maşină. Se adaugă sare şi piper. Se aleg foile de la o varză frumoasă, se taie cotorul, se opăresc şi se scurg bme. Se unge o cratiţă cu untură şi se presară cu pesmet. Se aşază câteva foi pe fund, apoi un strat de came tocată şi din nou un rând de foi de varză. Se repetă această operaţie de 2 — 3 ori, până se isprăvesc …

Citeste mai multRetete gustoase de Musaca

Lista de meniuri in functie de luna si sezon

Lista de meniuri in functie de luna si sezona IANUARIE Supă de carne cu orez Rasol cu sos de hrean şi cartofi Mere coapte în aluat * Mămăligă cu brânză la cuptor Tocană de purcel Tartă cu marmeladâ * Ciorbă de sfeclă, dreasă lahnie de fasole cu murături Budincă de griş * Salată rusească Macaroane cu brânză Compot de pere * Supă de chimeni cu pâine prăjită Sarmale de varză cu orez Gogoşi cu sirop de smeură * Musaca de cartofi cu zarzavat Ciulama de viţel Ruladă cu marmeladă * Supă de linte Ghiveci Ştrudel cu griş * Salată de …

Citeste mai multLista de meniuri in functie de luna si sezon

meniuri pentru anotimpuri

Meniuri posibile pentru diverse Anotimpuri

Iata cateva meniuri posibile daca nu mai stiti ce sa faceti de mancare. MENIURI POSIBILE PENTRU IARNĂ MICUL DEJUN    : sandvici cu unt şi miere de albine, o cană de lapte crud, prăjitură cu nuci. LA ORA ZECE       : o portocală., un pahar de lapte bătut. PRÂNZUL              : aperitiv cu ţelină, ciorbiţă, chiftele cu sos, o bere. CINA                         : salată de varză murată, mere. SAU MICUL DEJUN   : ceai de plante, un sandvici cu unt şi brânză. LA ORA ZECE   : salată boeuf, un …

Citeste mai multMeniuri posibile pentru diverse Anotimpuri

Reteta meniu Supa si Varza in sos

Supa crema   Ingrediente: 3/4 litru de apa sau lapte, 1 ceapa tocata, putin usturoi tocat, 1 telina mica, 1 morcov, 1 rosie decojita, 1 galbenus de ou, 1 frunza de varza tocata, plante aromatice (chimen, busuioc, salvie). Preparare: Se amesteca toate ingredientele in mixer pana se obtine o crema. Se adauga putin patrunjel verde taiat marunt. Se serveste incalzita pana la 40 °. Optional se poate adauga putina smintina in momentul servirii. Varza in sos de rosii   Ingrediente: 1 jumatate varza, 2 rosii decojite, 3 lingurite susan, 3 lingurite seminte de floarea soarelui. Sosul: se mixeaza 3 rosii …

Citeste mai multReteta meniu Supa si Varza in sos