Category Archives: Retete culinare Diete

Retete culinare Hipocalorice necesare atat pentru slabit cat si a te mentine in forma, cat si pentru diverse boli care necesita regimuri alimentare specifive bolilor respective.

Reteta TAITEI CU LAPTE

Reteta  TAITEI CU LAPTE

 

Ingrediente

1 l lapte, 60 g taietei, 50 g zahar, zahar vanilat.

Mod de preparare

Cind laptele clocoteste se pun taietei in forma de ploaie, amestecind mereu cu
lingura sa nu se lipeasca uni de altii. Taietei se lasa la fiert cca 10 min ,
amestecind din cind in cind. Inainte de a lua cratita de pe foc se pune zahar
dupa gust si putin zahar vanilat. Cind taietei s-au racit, se desarta in
farfuriute de compot, se servesc calzi sau reci.

Vezi cateva Retete de Prajituri

Vezi ce Diete si Regimuri alimentare ti se potriveste ...

Reteta Prepararea brinzei de vaci

Reteta  Prepararea  brinzei de vaci

Ingrediente:

lapte (1 l).

Mod de preparare:

Se pune laptele sa se prinda intr-un vas emailat sau din portelan si se
lasa la temperatura camerei (20-25 grade C), pina se incheaga. Dupa 1-2
zile vara si 2-3 zile iarna, devine compact. Cind e bine coagulat, se
indeparteaza smintina de la suprafata si se pune la cald pe marginea
plitei, pina cind incepe sa se separe laptele coagulat de zer.

Se toarna apoi intr-o strecuratoare, peste care s-a pus un tifon sau un servetel
curat si se lasa pina cind se scurge zerul. Se aduna apoi servetelul, se
stringe usor pina se indeparteaza tot zerul. Se consuma ca atare sau se
adauga in continutul diferitelor preparate dietetice.

Servire:

Se consuma ca atare sau se adauga in continutul diferitelor preparate
dietetice.

Vezi cateva Retete de Prajituri

Vezi ce Diete si Regimuri alimentare ti se potriveste ...

Reteta Sarmale pentru vegetarieni

Sarmale pentru vegetarieni

 

Ingredinte:

5-6 cepe, 1-2 linguri patrunjel tocat, 1 telina, 1/2 kg orez,
1 pahar ulei, 3 cartofi, 1 pahar suc rosii, 100 gr. ciuperci,
4 oua, piper, sare ,3morcovi

 

Mod de preparare

Se taie ceapa marunt si se caleste. Se adauga morcovul, telina
si cartofii, toate tocate marunt. Se prajesc. Se sting cu apa.
Se lasa la fiert 20 min. Orezul se fierbe separat. Dupa ce
s-au fiert legumele se adauga ciupercile si se mai dau intr-un
clocot. Legumele si orezul se scurg de apa.

Se iau cele 4 oua si se bat. Se amesteca cu legumele si orezul. Compozitia se
potriveste de sare si piper. Se pune in foi de varza sau
stevie. Sarmalele se asaza in cratita. Peste ele se pune sucul
de rosii, sare (daca mai este nevoie), apa, se introduc la
cuptor acoperite.

 

Vezi cateva Retete de Prajituri

Vezi ce Diete si Regimuri alimentare ti se potriveste ...

Reteta culinara de 1000 de calorii

Iata in continuare un model de regim hipocaloric pentru o zi:

(cca 1000 calorii, 75g proteine, 100g glucide, 35g lipide)

 

Dimineata: 200ml lapte

Ora 10: o chifla(50g) sau o felie de paine cu branza de vaci sau carne fiarta slaba (50g)

Ora 12: o cafea neagra cu zaharina

Pranz:

– felul I- salata de cruditati: din 200g varza sau ridichi, andive, salata verde, castraveti, rosii, ardei gras, cu o lingurita de ulei, lamaie, otet. Salata poate fi inlocuita cu 1-2 farfurii de supa sau legume din aceleasi legume si in aceleasi cantitati ca salatele, dar se pot adauga loboda, spanac, dovlecei, conopida.

– felul II-100g carne slaba de vaca, pasare, manzat, fripta, fiarta sau rasol sau 150g peste slab fiert, la cuptor sau 150g branza de vaci.

– felul III – un mar(100g)

Cina:

– felul I – 150g cartofi fierti sau 200g dovlecei/fasole verde, cu 2 lingurite de iaurt.

– felul II – 100g carne slaba fripta sau 150g peste slab

– felul III – 1 mar.

Si cum stiti foarte bine ca o floare nu aduce primavara, va voi propune si un regim saptamanal:

 Luni: 600 calorii

Marti: 1000 calorii

Miercuri: doar legume si fructe

Joi: 1000 calorii

Vineri: doar legume si fructe

Sambata: 600 calorii

Duminica: 1000 calorii

 

Pentru zilele cu 1000 calorii se urmeaza regimul pentru o zi de sus. Pentru zilele cu 600 calorii: cca 1,5l lapte sau 2 pachete de branza de vaci slaba sau 2 bucati de carne slaba (150g) sau combinatii.

 Bolile cardio-vasculare, diabetul zaharat insulino independent, litiaza biliara, sunt cele mai frecvente complicatii asociate obezitatii. Dar probabil ca putine dintre noi stiu ca anumite forme de cancer-uterin, mamar, de vezica biliara, de colon si rect apar mai des la obezi.

 In concluzie, supraponderabilitatea – un moft? Poate pentru cei care nu s-au confruntat niciodata cu asta. Si, de ce sa nu recunoastem – dincolo de problemele medicale, kilogramele in plus aduc si vesnicele frustrari legate de aspectul estetic al problemei, de hainele in care te visezi imbracata dar care nu-ti vin bine, de libertatea de miscare care-ti este mereu ingradita.

 Dar toate acestea sunt, pana la urma, tot atatea motive pentru a lua hotararea ferma de a slabi.

Vezi cateva Retete de Prajituri

Vezi ce Diete si Regimuri alimentare ti se potriveste ...