Mancaruri cu legume de Post
Ciuperci umplute Timp de preparare: 30 min (complexitate redusa) Ingrediente: 1 kg. ciuperci proaspete potrivit de mari, ulei, sare, patrunjel, piper, lamaie Mod de preparare: Se aleg ciuperci albe si frumoase, se spala in apa cu putina lamaie, ca sa nu se innegreasca. Se aseaza ciupercile intr-o cratita si se pune in fiecare un praf de sare si o lingurita de ulei. Se acopera si se tin la foc pana se inmoaie. Separat se toaca marunt cotoarele si se innabuse …