Retete de Post Negru

Postul negru în Bucovina înseamnă suprimarea totală a alimentaţiei timp de 7 zile, câte o zi din 7 săptămâni succesive, pentru dovedirea şi pedepsirea răufăcătorilor (hoţi, tâlhari). Persoana credincioasă, de obicei o femeie „iertată”, se autoclaustra într-o cameră întunecoasă, petrecea timpul în rugăciuni şi deplină curăţenie trupească şi sufletească. VĂRZĂRI MOLDOVENEŞTI Dacă la ardeleni vărzările … Read more

Postul Si Terapia prin Mancaruri de Post

Postul si beneficiile lui Din vremuri stravechi, inteleptii au observat ca, atunci cand oamenii acorda prea multa atentie placerii de a manca – dincolo de necesitatea stricta de a se hrani pentru a face fata eforturilor zilnice – si ajungand la excese periculoase, ei se expun riscurilor de imbolnavire. Mai mult, o alimentatie neechilibrata, in … Read more

Ciorbe si supe de Post

Ciorba de cartofi si fasole verde Timp de preparare: 1 h20 min (complexitate redusa) Ingrediente: 1 morcov, 1 patrunjel, o ceapa, 1/4 kg fasole grasa, 2-3 cartofi, 1litru bors, sare, frunze de patrunjel si marar Mod de preparare: Se pune la fiert intr-o oala cu apa morcovul, patrunjelul, ceapa, toate intregi. Se adauga fasolea taiata … Read more

Reteta Ciuperci marinate

Ciuperci marinate          Ingrediente (pentru 4 persoane): 375 g ciuperci, 4 linguri ulei de masline, 1 catel de usturoi (zdrobit), 1 lingura zeama de lamaie, 250 ml suc de mere, 1 foaie de dafin, 1 lingura tarhon tocat marunt, 1 lingura patrunjel verde tocat, piper, sare. Mod de preparare: Se curata bine ciupercile cu o … Read more

Reteta Conopida cu sos de rosii

Conopida cu sos de rosii            Ingrediente (pentru 2 persoane): 1 conopida mica, 1 lingura ulei, 1/2 lingurita piper macinat, 1 lingurita ierburi aromate (busuioc, coriandru), 1 catel de usturoi (zdrobit), 400 g rosii decojite din conserva, sare. Mod de preparare: Conopida se desface buchetele mijlocii si se fierbe in aburi pana ce se … Read more

Mancaruri simple de Post

Supă de chimen 200 g morcovi, 300 g cartofi, o lingură chimen, o lingură făină, 5 linguri ulei, 200 g crutoane de pâine, o legătură de mărar, o legătură de pătrunjel, sare, piper, 3-4 linguriţe de „Condimente şi legume uscate”. Morcovii şi cartofii se curăţă de coajă şi se toacă mărunt. Apoi se pune la … Read more

Salate de Post diverse

SALATE DE LEGUME: Salata tip 1: Ingrediente:  1 salata verde, 1 castravete, 1/2 de ceapa, 1/2 de catel de usturoi,  2 linguri de otet,  2  linguri de ulei de masline, sare, piper, crutoane; Salata tip 2: Ingrediente: 100g varza alba/ rosie cruda, 1/2 de ceapa,  1  rosie,  1 castravete,  1 ardei gras, marar, 200 gr porumb … Read more

Retete de mancare de Post

SUPĂ DE ROŞII • 1 pahar orez      • 1 ceapă * pătrunjel, busuioc              • sare, piper, pe gustul meseanului *  l morcov           • 1 kg roşii răscoapte, să dea zeamă *  Se taie roşiile cubuleţe *  Se rad ceapa şi morcovul • Se pun la fiert toate, orez, roşii, ceapă, morcov, sare, piper, în 2 … Read more