Reteta de Ostropel de Pui

OSTROPEL DE PUI « 1 morcov                     • 1 ceapă                   • 100 g untură • 1 căpăţână usturoi         • 1 lingură făină           • sare, oţet   •  verdeaţă: mărar, pătrunjei                   • 800 ml supă de carne • 1 pui (merge şi o găinuşă, o răţuşcă, o gâsculiţă, o curcuţă, ceva tineret cu pene, la o adică) de circa 1 kg • Se grijeşte păsărică, se taie bucăţi • Se încinge untura şi se rumenesc bucăţile de pui Se toacă morcovul şi ceapa   • Se încălzeşte supa de carne Se scoate carnea, se pune într-o cratiţă In untura rămasă se căleşte …

Citeste mai multReteta de Ostropel de Pui

Reteta culinara de Pui Cantonez

Pui cantonez dulce-acrisor Categorie: Friptura Specific: francez Timp preparare: mediu Nr. portii: 4 Calorii: 510 cal. Status: testat Una din delicatesele bucatariei franceze pe baza de pui, este cel de pui cantonez dulce-acrisor. Sosul de ananas cu otet de mar si sos de soia care scalda bucatelele de piept de pui, crocante fac din acest pui cantonez dulce-acrisor, un preparat savuros. Rafinamentul acestui pui cantonez dulce-acrisor nu se opreste aici, feliutele de ardei rosu, alunele si ciupercile incununeaza fericit preparatul si il fac irezistibil. Ingrediente  1 cana de suc de ananas  1/3 cana de otet de mar  1/2 lingura de …

Citeste mai multReteta culinara de Pui Cantonez

Reteta Pui cu orez si legume

Reteta  Pui cu orez si legume 500 g piept de pui 200 g orez 3 ardei grasi: galben, rosu si verde 2 cepe 2-3 morcovi taiati fasiute subtiri, ca niste scobitori o cutie de ciuperci optional, brocoli, bambus sau germeni de soia Carnea se taie cubulete si se prajeste in putin ulei, iar dupa ce s-a facut se adauga legumele care se perpelesc cam 5 -10 minute, nu mai mult ca acesta trebuie sa ramana crocant, nu sa se inmoaie. Separat se fierbe orezul, si apoi se adauga peste carne si legume. Se condimenteaza cu sare, piper, putina vegeta. Pofta …

Citeste mai multReteta Pui cu orez si legume

Retete de Preparate din carne de Pui

Pui haiducesc Timp de preparare: 1 h Ingrediente: 1   pui mijlocii, 1 dl ulei, 4-5 buc. rosii bine coapte, 1 pahar vin, 100 gr. smintina, sare, piper, patrunjel verde tocat Mod de preparare: Puii curatati si spalati bine se presara cu sare si se asaza intr-o tava cu ulei la cuptor. Dupa 10­15 minute se adauga vinul. In timpul frigerii se stropesc cu sosul format. Rosiile spalate se curata de pielite si seminte, se taie foarte marunt si se pun la fiert cca 10 minute. Cind puii sint bine patrunsi se scot, se desoseaza (se scot oasele) si se portioneaza. …

Citeste mai multRetete de Preparate din carne de Pui

Retete de mancare cu carne de pui

PUI CU MAZĂRE VERDE 1 pui mare, 750 g mazăre boabe, verde, 1 lingură unt, 1 linguriţă făină, 1 linguriţă zahăr, sare, 1 linguriţă mărar verde, tocat. Puiul curăţit se spală în mai multe ape şi se taie în şase sau opt bucăţi potrivite. Se înfierbântă untul şi se prăjesc uşor bucăţile de pui bine scurse de apă. Nu trebuie să se rumenească, ci să se îngălbenească frumos pe toate părţile. Se adaugă făina şi când şi aceasta este puţin îngălbenită, se pun 2 — 3 linguri de apă şi mazărea boabe. Se lasă să fiarbă înăbuşit, la foc potrivit. …

Citeste mai multRetete de mancare cu carne de pui

Diete Sanatoase pentru orice zi
Cateva Tratamente Naturiste utile