Reteta Coronite cu alune

Reteta  Coronite cu alune Ingrediente: unt (100g), zahar pudra (100g), faina (160g), galbenusuri (4), alune prajte macinate (100g). Mod de preparare: Se freaca untul spuma cu zaharul, se adauga galbenusurile pe rand, apoi alunele si faina, amestecandbine cu o lingura de lemn. Coca obtinuta se introduce intr-o punga prevazuta cu un sprit dintat, pentru ornat torturile. Se spriteaza aluatul in forma de coronite, pe tava presarata cu faina. Se toaca cateva alune si se amesteca, cu putin colorant vegetal verde, …

Citeste mai multReteta Coronite cu alune

Reteta Tarte cu struguri

 Reteta  Tarte cu struguri Ingrediente: faina (500g), ou (1), sare (1 virf de cutit), struguri (500g), unt (250g), zahar (125g), zahar vanilat (1 pachet), peltea de gutui. Mod de preparare: Se freaca untul cu zaharul pina cind devine spumos. Se adauga oul, zaharul vanilat si sarea. Se amesteca si se pune faina. Se framinta putin si se da aluatul la rece 1-2 ore. Se imbraca apoi formele de tarta, cu aluat intr-un strat cit se poate de subtire. Se aseaza …

Citeste mai multReteta Tarte cu struguri

Reteta SALAM DIN BISCUITI

Reteta SALAM DIN BISCUITI Ingrediente 1/2 kg biscuiti, 1/2 kg rahat, 50 g stafide, 150 ml rom, 150 ml apa, 50 g cacao, vanilie. Mod de preparare Biscuiti se sdrobesc in asa fel in cit sa nu fie mai mare decit un bob de porumb. Rahatul se taie marunt in nucile macinate ca sa nu se lipeasca intre ele. Intr-un castron de 3 l se pune zaharul cu apa amestecind pina se topeste zaharul apoi se adauga romul si stafidele …

Citeste mai multReteta SALAM DIN BISCUITI

Reteta GOGOSI ECONOMICE (I)

Reteta  GOGOSI ECONOMICE (I) Ingrediente 1/2 kg faina, 250 ml apa, 100 ml untdelemn, margarina sau unt, 1/2 lingurita sare, 30 g drojdie, coaja de lamiie, 100 ml vin alb. Mod de preparare Daca drojdia este uscata, se inmoaie cu 2-3 linguri de apa calduta (din cantitatea respectiva);dupa 2-3 minute, cind s-a muiat, se adauga 2 linguri cu virf de faina si apa, ca sa se formeze un aluat mai moale, care se lasa sa creasca 15 minute (la cald). …

Citeste mai multReteta GOGOSI ECONOMICE (I)

Reteta CORNURI FOARTE FRAGEDE (I)

Reteta   CORNURI FOARTE FRAGEDE (I) Ingrediente 250 g margarina sau unt, 100 gfaina, o lingurita rasa de sare (10 g). Mod de preparare Intr-un castron, se amesteca drojdia cu zaharul pina cind se lichefiaza, apoise adauga oul intreg, smintina, laptele, zeama si coaja de lamiie si faina; se framinta cu mina, 6-7 minute si se lasa la cald sa creasca 15 minute.In alt castron, se freaca grasimea (tinuta la cald, ca sa fie moale) cu faina si sarea pina ce …

Citeste mai multReteta CORNURI FOARTE FRAGEDE (I)

Reteta GOGOSI PRIPITE DIN BRINZA DE VACI

Reteta  GOGOSI PRIPITE DIN BRINZA DE VACI Ingrediente 250 g brinza de vaci, un ou, 100 g faina, un virf de lingurita sare, o lingurita cu virf praf de copt sau bicarbonat, vanilie, untdelemn. Mod de preparare Brinza de vaci se marunteste bine cu dosul furculitei (frecind-o pe marginea castronului), se adauga oul intreg, sarea si coaja de lamiie rasa, amestecind pina cind se omogenizeaza; apoi, se adauga faina, neaparat impreuna cu praful de copt, amestecind pina se omogenizeaza bine. …

Citeste mai multReteta GOGOSI PRIPITE DIN BRINZA DE VACI

Reteta Papanasi cu mere

Reteta Papanasi cu mere Ingrediente: 500 g de faina, 2 pahare lapte sau apa, 2 oua, 2 linguri unt, 1 lingura zahar, 1/2 lingurita sare, 25 g drojdie, 3-4 mere Mod de preparare: Se desface drojdia in lapte sau apa calda, se adauga unt, oua, zahar, sare si batind bine se toarna treptat faina; dupa aceea vasul cu aluat se acopera cu un servet si se pune la loc cald sa creasca. Se curata merele de coaja si la mijloc …

Citeste mai multReteta Papanasi cu mere

Retete de Budinci usoare si rapide

Budinca de cartofi cu salam 1 kg de cartofi, 300-350 g de salam, 4 oua, 200 g de cascaval, sare, piper, patrunjel verde taiat marunt, o lingura de margarina. Cartofii se spala si se fierb in coaja. Se curata, se dau pe razatoare si se amesteca cu ouale intregi, cascavalul taiat bucatele (sau ras), margarina. Se condimenteaza dupa gust si se adauga patrunjelul (se poate pune si cand preparatul este gata). Un vas termorezistent se unge cu margarina si se …

Citeste mai multRetete de Budinci usoare si rapide

Reteta Serbet de cafea

ŞERBET DE CAFEA 1,250 kg zahăr, 3 paharte apă, 1 pahar cafea concentrată (amestecată cu cicoare). Se pun în tingirea de dulceaţă zahărul cu trei pahare de apă, şi se procedează la fel ca la şerbetul de ciocolată, adăugând la fiert, în loc de ciocolată, un pahar de cafea concentrată şi bine limpezită. Dacă pare prea deschis când îşi schimbă culoarea, se mai poate adăuga o lingură de cafea în timp cât se freacă.

Reteta CLATITE CU MARMELADA SAU DULCEATA

Reteta  CLATITE CU MARMELADA SAU DULCEATA Ingrediente Marmelada,dulceata, 3-4 linguri alcool pur. Mod de preparare Dupa ce toate clatitele au fost coapte, pastrate calde pe apa fierbinte, se ung cu marmelada sau dulceata si se impaturesc in patru.Ca sa nu curga umplutura, cind se incalzesc, se vor impacheta ca sarmalele si se vor pastra la cald acoperite, pina cind se servesc. Clatitele impaturite in patru se pot flmba la masa.Pe o farfurie intinsa se asaza patru clatite impaturite, cu virful …

Citeste mai multReteta CLATITE CU MARMELADA SAU DULCEATA