Reteta Coronite cu alune

Reteta  Coronite cu alune Ingrediente: unt (100g), zahar pudra (100g), faina (160g), galbenusuri (4), alune prajte macinate (100g). Mod de preparare: Se freaca untul spuma cu zaharul, se adauga galbenusurile pe rand, apoi alunele si faina, amestecandbine cu o lingura de lemn. Coca obtinuta se introduce intr-o punga prevazuta cu un sprit dintat, pentru ornat torturile. Se spriteaza aluatul in forma de coronite, pe tava presarata cu faina. Se toaca cateva alune si se amesteca, cu putin colorant vegetal verde, apoi se presara peste coronite. Se coc in cuptor, la foc potrivit, 15-20 minute, fara sa se rumeneasca.Sunt gustoase si …

Citeste mai multReteta Coronite cu alune

Budinca de taitei cu carnati afumati

Budinca de taitei  cu carnati afumati Ingrediente: 500 g taitei, 1 lingura untura, 250 g sunca afumata, 1 pahar smantina, 2 oua, 1 lingura de pesmet, sare Mod de preparare: Se fierb taiteii in apa cu sare, se amesteca cu untura, cu sunca taiata marunt, galbenusurile, albusurile batute spuma si cu smantina. Se unge o forma cu untura, se presara cu pesmet si se toarna compozitia. Se rumeneste la cuptor.

Reteta Tarte cu struguri

 Reteta  Tarte cu struguri Ingrediente: faina (500g), ou (1), sare (1 virf de cutit), struguri (500g), unt (250g), zahar (125g), zahar vanilat (1 pachet), peltea de gutui. Mod de preparare: Se freaca untul cu zaharul pina cind devine spumos. Se adauga oul, zaharul vanilat si sarea. Se amesteca si se pune faina. Se framinta putin si se da aluatul la rece 1-2 ore. Se imbraca apoi formele de tarta, cu aluat intr-un strat cit se poate de subtire. Se aseaza tartele intr-o tava si se coc la foc potrivit 25-30 de minute. Se scot din forme, se lasa sa se …

Citeste mai multReteta Tarte cu struguri

Reteta Budinca tricolora

Reteta Budinca tricolora Ingrediente: 5 oua, un litru de lapte, 125 g de zahar, 3 pliculete de zahar vanilat, 5 linguri de faina, unt (margarina) cat o nuca, 50 g de ciocolata de menaj, 100 g de visine sau cirese (eventual colorant alimentar). Mod de Preparare : Cele 5 oua se separa iar pe galbenusuri se pun zaharul, zaharul vanilat, se amesteca bine, se subtiaza cu lapte , amestecul. O jumatate de litru de lapte se pune pe foc, intr-o cratita groasa, pe plita (nu direct pe flacara) si se lasa sa fiarba. Peste galbenusurile cu zahar se pun cele …

Citeste mai multReteta Budinca tricolora

Reteta Budinca din cartofi cu omleta

Reteta  Budinca din cartofi cu omleta Ingrediente: – 8 oua – 4 cartofi fierti in coaja, curatati si taiati rondele – 8-10 felii de bacon putin rumenit (pe ambele parti) – o cana (pentru ceai) de smantana – 8-10 felii (subtiri) de cascaval – o mana de patrunjel tocat – 2 linguri de unt – sare si piper dupa gust. Preparare: Se aprinde cuptorul la 200 gr.C Se topeste untul in care se rumenesc baconul (cum am spus) si feliile de cartofi taiate rondele cat de subtiri. Se unge o forma rotunda in care se aseaza pe rand cartofii, baconul …

Citeste mai multReteta Budinca din cartofi cu omleta

Budinca de mere

Ingrediente: pentru 10 felii de piine se iau 4-5 linguri unt, 8-10 mere, 4 oua, 1  1/2 pahar zahar, 1 litru lapte Mod de preparare: Se curata merele si se taie felii subtiri. La fel se taie felii subtiri si piine alba, nu foarte proaspata, se inmoaie in unt topit si se asaza intr-o forma unsa cu unt, alternind un rind de piine si un rind de mere (rindul de sus trebuie sa fie de piine). Fiecare rind de mere se presara cu scortisoara pisata. In acelasi timp se freaca ouale cu zahar se adauga lapte si se toarna peste …

Citeste mai multBudinca de mere

Reteta Compot de Gutui

Compotul de gutui este bautura cu cele mai putine calorii. Compotul de gutui este folosit si in curele de slabire, in cazul acesta fara zahar. Este un antidot natural impotriva racelii. Ingrediente 1,5 l apa 1 kg gutui 400 gr zahar 4 gr sare de lamaie Mod de preparare Fructele se taie in 4 bucati, se inlatura portiunea cu seminte si se curata de coaja; Pentru a se pastra mai mult timp, gutuiele se pun intr-un vas cu apa si sare de lamaie (4 gr/l); Coaja se fierbe in apa timp de 25 de min si se toarna peste fructe, …

Citeste mai multReteta Compot de Gutui

Budinca de branza de vaci

Budinca de branza de vaci Ingrediente: 500 g branza de vaci, 1 ou, 3 linguri smantina, 3 linguri zahar, 2 linguri gris, 100 g stafide, 1/2 praf de vanilie, 1 pahar sirop de fructe, 3 linguri unt Mod de preparare: In branza de vaci trecuta prin masina de tocat se pun 2 linguri de unt topit, 1 ou batut cu zahar, gris, 1/2 lingurita de sare, praf de vanilie. Toate acestea se freaca bine cu o lingura de lemn si se adauga (daca sant la indemana) stafide curatate si spalate. Se pune apoi compozitia intr-o tava sau intr-o cratita cu …

Citeste mai multBudinca de branza de vaci

Retete de Budinci

Budinca de carne Ingrediente: 1/2 Kg de carne porc slaba sau mai grasa si amestecata cu carne de vitel sau piept de pui, 200 g franzela, 300 mllapte, 250 ml smantana, 100 g ceapa, 30 g faina, 100 g unt, margarina sau untdelemn, 4 oua mari, un varf de cutitpiper, pesmet, sare, o ling Mod de preparare: Franzela, taiata in felii, se inmoaia in lapte pina cind il absoarbe in intregime. Ceapa taiata marunt se caleste, un minut, in tot untul sau untdelemnul. Carnea se trece prin masina de tocat, impreuna cu franzela nestoarsa si ceapa calita. La tocatura se …

Citeste mai multRetete de Budinci

Budinca de ciuperci

Budinca de ciuperci Ingrediente: 1/2 kg ciuperci, 100 g unt, margarina sau untdelemn, 50 g ceapa, marar, patrunjel, 1/2 lingurita de sare, un virf de cutit piper, 200 ml smantina, 150 g franzela, 300 ml lapte, 50 g faina, 4 oua mari sau 5 oua mijlocii, 100 g cascaval, brinza telemea Mod de preparare: Ceapa taiata marunt se caleste, 2 minute, in toata grasimea; se adauga ciupercile bine spalate si taiate in felii, sarea, piperul. Se lasa la foc mic, acoperite, pina cind scade complet apa ce o lasa ciupercile. Dupa ce s-au racit, se adauga franzela muiata in lapte …

Citeste mai multBudinca de ciuperci

Diete Sanatoase pentru orice zi
Cateva Tratamente Naturiste utile