Socata – Suc de Soc
Mod de preparare: Florile proaspete de la 6-12 inflorescente, separate de codite, se pun intr-un borcan de sticla. Se adauga 4,5 litri de apa. Se pune o lamaie intreaga, cu coaja, taiata in felii subtiri. Se adauga 600-800 ml de miere de albine. Se lasa acest amestec la macerat timp de doua zile, apoi timp de inca doua zile se amesteca de trei ori pe zi cu o lingura de lemn. Dupa aceasta perioada de patru zile, lichidul se filtreaza si se trage in sticle de un sfert sau de o jumatate de litru, inchise la culoare. Sticlele cu socata vor fi bine infundate si se vor pastra la rece (la frigider sau in beci).
Mod de administrare: Se iau trei paharele (30-75 ml) pe zi, cu un sfert de ora inainte de masa.
Indicatii terapeutice: Tratamentul cu soc este indicat in combaterea constipatiei, a retentiei de apa in tesuturi, pentru persoanele care au frecvent infectii urinare sau renale. In cistita si nefrita, acest preparat favorizeaza regenerarea tesutului epitelial, reducand durerile si usturimea. Socata este indicata in special adultilor care au nevoie de o stimulare suplimentara a digestiei si a proceselor de eliminare, precum si de un tonic general.
Contraindicatii: In ciuda faimei sale ca este slab alcoolizata, socata le este contraindicata copiilor, deoarece ei sunt foarte sensibili la actiunea alcoolului, care le poate perturba anumite procese de crestere, dezvoltare intelectuala etc. In cazul copiilor se va folosi siropul sau dulceata medicinala de soc, care au aceleasi efecte.
