Mancare de post
Mancare de telina
Ingredientele pentru mancare:
5 teline potrivite ,2 cepe, 1 lingura cu faina, 2 linguri cu vin, 100 mi suc de rosii, ½ lamaie, 1 lingura cu zahar, ulei, sare, piper.
Modul de preparare a mancarii:
Curata ceapa, toaca marunt si caleste-o pana cind devine sticloasa.Curata telina taie-o felii si pune-o peste ceapa.Mai lasa-le la calit impreuna, dupa care condimenteaza si stinge totul cu apa.Fierbe-le pana se inmoaie telina.Intre timp topeste zaharul pe foc si stinge-l cu apa fierbinte .Adauga peste telina , vinul, cateva felii de lamaie, faina,dizolvata in suc de rosii si zaharul topit Lasa vasul la cuptor 20 de minute.
Pofta buna !